Портфоліо Сімон Лесі з теми "Засоби і способи фальсифікації молока та методи її виявлення"
Зміст
- 1 Назва навчальної теми
- 2 Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
- 3 Вік учнів, клас
- 4 Стислий опис проекту (скопіювати з Плану)
- 5 План вивчення теми (вставити файл)
- 6 Оцінювання (стислий опис і інструменти)
- 7 Діяльність учнів та вчителя (скопіювати з Плану з посиланнями на відповідні документи)
- 8 Відомості про автора
- 9 Відомості про тренінг
Назва навчальної теми
Засоби та способи фальсифікації молока та методи її виявлення
Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
Біологія, хімія, інформатика
Вік учнів, клас
10 клас, 16-17 років
Стислий опис проекту (скопіювати з Плану)
Проект ґрунтується на дослідженні молока на наявність різних сторонніх речовин. Проект є актуальним, адже молоко – це продукт, який є необхідним для щоденного вживання в їжу людиною. Це пов’язано з наявністю у молоці легкозасвоюваних органічних речовин (білків, жирів, вуглеводів), а також мінеральних елементів, необхідних молодому організму. Молоко, яке було сфальсифіковане, може нанести шкоду людському організмові. Тему даного проекту можна частково прив’язати до теми основного курсу біології у 10 класі та основного курсу хімії 11 класу.
План вивчення теми (вставити файл)
Оцінювання (стислий опис і інструменти)
Оцінювання відбувається протягом усього процесу виконання дослідження. На початковому етапі воно базується на результатах заповненої таблиці «ЗХД». Впродовж роботи над проектом оцінювання базується на відповідях учнів на запитання, які були заздалегідь підготовлені вчителем. Наприкінці учні використовують форму оцінювання групового завдання для самооцінювання власного проекту та форму оцінювання блогу.
Діяльність учнів та вчителя (скопіювати з Плану з посиланнями на відповідні документи)
Відомості про автора
Ім'я, прізвище
Леся Сімон
Фах, навчальний предмет
Біологія
Навчальний заклад
Житомирський державний університет імені Івана Франка
Місто\село, район, область
м. Житомир
