Навчальний проект Комп*ютерні технології обробки інформації в галузі ресторанного господарства.
Зміст
- 1 Автор проекта
- 2 Тема проекта
- 3 Предмет, курс
- 4 Краткое описание проекта
- 5 Вопросы, направляющие проект
- 6 План проведения проекта
- 7 Визитная карточка проекта
- 8 Публикация учителя
- 9 Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
- 10 Пример продукта учебной деятельности учащегося
- 11 Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
- 12 Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- 13 Полезные ресурсы
- 14 Проекты с аналогичной тематикой
- 15 Другие документы
Автор проекта
Дрозіч Ірина
Тема проекта
Комп’ютерні технології обробки інформації в галузі ресторанного господарства.
Предмет, курс
Інформаційні технології, І курс, професія "Кухар"
Краткое описание проекта
Кухарську майстерність греки ставили в один ряд з музикою та поезією, і недарма, адже в професії кухаря завжди є місце фантазії, творчості, винахідливості. Робота кухаря схожа на мистецтво. Але для створення шедеврів потрібно мати безліч інформації. В сучасних умовах до інформації ставляться високі вимоги: надійність, точність, оперативність, багатофункціональність, висока швидкість обробки. Щодня кухареві необхідно заповнювати безліч документів, причому, правильно, по встановленій формі. Спростити цю роботу допоможуть сучасні інформаційні технології. Проект призначений для закріплення учнями знань з предмету «Інформаційні технології», тема: «Комп’ютерні технології обробки інформації». Виконуючи завдання учні навчаться створювати та зберігати документи, які використовуються в галузі ресторанного господарства, за допомогою програм офісного пакету MS Office.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Чим комп’ютер може допомогти для кухаря?
Проблемные вопросы
- Які документи необхідні в щоденній роботі кухаря, та як спростити цю роботу за допомогою комп’ютера? - На скільки допомагає комп’ютер кухареві в щоденній роботі?
Учебные вопросы
- Використання інформаційних та комп’ютерних технологій для автоматизації ресторанного бізнесу; - Документація у ресторанному господарстві; - Оформлення ділових паперів за допомогою текстового редактора; - Оформлення ділових паперів за допомогою табличного процесора.
План проведения проекта
Визитная карточка проекта
Публикация учителя
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Пример продукта учебной деятельности учащегося
Вікі-стаття учнів "Комп’ютерні технології обробки інформації" https://docs.google.com/present/edit?id=0AZsussy6h7McZGR6NzRjZ3NfMjRkZmdkd3hocg
