Навчальний проект Комп*ютерні технології обробки інформації в галузі ресторанного господарства.

Автор проекта

Дрозіч Ірина

Тема проекта

Комп’ютерні технології обробки інформації в галузі харчування.

Предмет, курс

Інформаційні технології, І курс, професія "Кухар"

Краткое описание проекта

Кухарську майстерність греки ставили в один ряд з музикою та поезією, і недарма, адже в професії кухаря завжди є місце фантазії, творчості, винахідливості. Робота кухаря схожа на мистецтво. Але для створення шедеврів потрібно мати безліч інформації. В сучасних умовах до інформації ставляться високі вимоги: надійність, точність, оперативність, багатофункціональність, висока швидкість обробки. Щодня кухареві необхідно заповнювати безліч документів, причому, правильно, по встановленій формі. Спростити цю роботу допоможуть сучасні інформаційні технології. Проект призначений для закріплення учнями знань з предмету «Інформаційні технології», тема: «Комп’ютерні технології обробки інформації». Виконуючи завдання учні навчаться створювати та зберігати документи, які використовуються в галузі ресторанного господарства, за допомогою програм офісного пакету MS Office.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Чим комп’ютер може допомогти для кухаря?

Проблемные вопросы

- Які документи необхідні в щоденній роботі кухаря, та як спростити цю роботу за допомогою комп’ютера? - На скільки допомагає комп’ютер кухареві в щоденній роботі?

Учебные вопросы

- Використання інформаційних та комп’ютерних технологій для автоматизації ресторанного бізнесу; - Документація у ресторанному господарстві; - Оформлення ділових паперів за допомогою текстового редактора; - Оформлення ділових паперів за допомогою табличного процесора.

План проведения проекта

План реалізації проекту

Пример продукта учебной деятельности учащегося

Вікі-стаття учнів "Комп’ютерні технології обробки інформації"