Учебный проект."Ароматное зернышко"
Матеріал з Iteach WIKI
Версія від 15:34, 30 січня 2014, створена Ira-valerevna (обговорення • внесок) (→Проекты с аналогичной тематикой)
Зміст
- 1 Автор проекта
- 2 Название проекта
- 3 Предмет. Возраст учащихся
- 4 Описание проекта
- 5 Вопросы, направляющие проект
- 6 План проведения проекта
- 7 Визитная карточка проекта
- 8 Публикация учителя
- 9 Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
- 10 Пример продукта учебной деятельности учащегося
- 11 Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
- 12 Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- 13 Полезные ресурсы
- 14 Проекты с аналогичной тематикой
- 15 Другие документы
Автор проекта
Мышинская Светлана Станиславовна
Название проекта
АРОМАТНОЕ ЗЁРНЫШКО
Предмет. Возраст учащихся
Технология приготовления горячих напитков. II курс обучения
Описание проекта
Данный учебный проект проходит в рамках предмета "Технология приготовления пищи с основами товароведения", тема: "сладкие блюда и напитки", профессия "Повар 4 разряда".
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Какой аромат у бодрости?
Проблемные вопросы
Является ли кофе только горячим напитком с тонким ароматом?
Вредно ли пить кофе?
Учебные вопросы
Какое значение имеют напитки в питании? Каков химический состав и пищевая ценность кофе? Какая норма закладки кофе на 1000 мл. воды? Как приготовить и отпустить кофе по-восточному?
План проведения проекта
График работы учащихся в проекте
Визитная карточка проекта
Публикация учителя
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Пример продукта учебной деятельности учащегося
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
САМООЦЕНИВАНИЕ:
Навыков мышления высокого уровня
Профессионального саморазвития
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
Полезные ресурсы
Проекты с аналогичной тематикой
Кофе - польза, вред или экзотика? [1]
