Навчальний проект "Здорове харчування"

Предмети, класи

Біологія, хімія, екологія, позакласна робота, 9-11класи

Проект присвячено

Проект "Здорове харчування" присвячено вивченню таких важливих питань як ведення здорового способу життя, а саме навчанню обирати до вживання здорові продукти харчування. Проект розроблено в ракурсі тем з біології "Обмін речовин, енергії, інформації", "Закономірності спадковості, мінливості", "Роль генотипу і середовища існування у формуванні фенотипу", "Форми розмноження. Закономірності онтогенезу, регенерації", "Досягнення сучасної генетики, селекції", "Біотехнології. Генетична та клітинна інженерія", "Організм як цілісна структурна і функціональна система", "Вплив факторів середовища і власної поведінки на особисте здоров'я та здоров'я наступних поколінь". В ході проекту учні дізнаються про основні напрями рішення продовольчої проблеми у світі і на Україні, навчаються визначати якість харчових продуктів за їх зовнішнім виглядом, термінами зберігання, хімічним складом за написами на упаковці, дізнаються про хімічні харчові добавки, генетично-модифіковані організми і їх значення для здоров'я людини.

Питання, що спрямовують проект

Основоположне питання

Жити щоб їсти чи їсти щоб жити?

Проблемні питання

1. Чи зможе Земля нагодувати Людство самостійно?
2. Як запустити резерви організму?

Навчальні питання

1. Що вам відомо про харчові добавки?
2. ГМО - ворог чи друг?

План проведення проекту

• План проведення проекту
• План

Візитна картка проекту

Візитна картка проекту

Публікація учителя

Публікація учителя

Презентація учителя для виявлення уявлень та інтересів учнів

Стартова презентація "Здорове харчування"

Приклади продуктів проектної діяльності учнів

1. Презентація групи учнів за темою проектного дослідження "Харчові добавки в продуктах харчування"
2. Вікі-стаття групи учнів за темою проектного дослідження "ГМО - ворог чи друг?"
3. Сайт за результатами проекту (з використанням блогу) "ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"

Матеріали з формувального та підсумкового оцінювання

• Критерії оцінювання презентації
• Критерії оцінювання Вікі-статті
• Критерії оцінювання сайту
• Оціночний лист роботи учнів
• Критерії самооцінки виступу учня на захисті проекту

Матеріали по супроводу та підтримці проектної діяльності

• Анкета соціологічного опитування до теми "Харчові добавки в продуктах харчування"
• Анкета соціологічного опитування до теми "ГМО: ворог чи друг?"
• Дидактичний матеріал для дослідження за темою «Харчові добавки в харчових продуктах" (Таблиця для спільної роботи в документах Google)
• Журнал дослідження за темою "Харчові добавки в продуктах харчування" (Шаблон таблиці для спільної роботи в документах Google)
• Журнал дослідження за темою "ГМО: ворог чи друг?"(Шаблон таблиці для спільної роботи в документах Google)
• Пам'ятка споживачеві
• Пам'ятка для роботи з інформацією

Корисні ресурси

• Довідник “Харчові добавки”
• «Портал споживача»
• Сайт ОТРУТА.com
• Вікіпедія – “Харчові добавки”
• Шкідливі харчові добавки
• Харчові добавки
• Постанова КМУ №12 від 4.01.1999 г. "Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання в харчових продуктах»
• Добавкам нет
• Что такое ГМО и что с ним едят?
• Какие продукты содержат ГМО и как это узнать?
• ГМО – аргументы за и против
• ГМО: за и против
• Шаблон:Особиста сторінка
• Шаблон вікі-статті учня
• Шаблон:Портфоліо проекту
• Державні освітні стандарти України
• Оцінювання проектів
• Соціальні сервіси Web 2.0.
• Мінімальний Вікі-словник
• Таблиця кольорів

Проекти за аналогічною тематикою

• Навчальний проект "Крок до здоров'я"
• Навчальний проект "Мертва та жива вода"
• Учебный проект Экологические проблемы Земли
• Учебный проект Экологические проблемы города глазами студента