Портфоліо Гончарової Галини Валентинівни за проектом "Харчування і здоров`я людини"
Зміст
Назва навчальної теми (творча назва)
«Харчування і здоров’я людини »
Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
Основи здоров'я, 6 клас
Навчальна тема
Розвиток підлітків. Харчування підлітків. Особиста гігієна.
Вік учнів, клас
11-12 років, 6 клас
Стислий опис
Основною задачею проекту буде необхідність навчити кожну дитину науці здоров’я, правильно обирати для вживання здорові, якісні продукти харчування. В процесі роботи над проектом учні навчаться визначати якість та енергетичну цінність харчових продуктів, хімічний склад за написами на упаковці, дізнаються про хімічні харчові добавки, генетично-модифіковані організми і їх значення для здоров'я людини. Учні вчаться правильно розподілити їжу впродовж дня за калорійністю та кількістю, як правильно поєднувати різні продукти та страви, визначати, в якій кількості вживати воду. Мета проекту - сформувати здоровий спосіб життя людини для покращення якості життя, попередження хвороб та передчасної смертності в майбутньому.
[Буклет]
Повний План вивчення теми
Навчальні цілі
Учень: отримує вміння та навички:
• швидко та ефективно шукати інформацію щодо харчування людини (знаходити ключові слова, використовувати відомі пошукові машини);
• користуючись контрольними списками вчителя критично оцінювати зміст Інтернет-ресурсів, , користуючись цифровими та комп’ютерними технологіями дотримуватись норм авторського права;
• аналізувати отриману інформацію щодо харчування людини, оцінювати ступінь її достовірності, робити висновки;
• визначити шляхом проведення опитування та аналізу його результатів, як треба харчуватися, щоб залишатися здоровим, запропонувати власний варіант такого рішення;
• розпізнавати ознаки порушення питного режиму, недостатності йоду в організмі
• використовувати цифрові технологій, комунікаційні мережі для доступу та створення інформаційних даних
• використовувати комп’ютерні технології як інструменту для спілкування, досліджень, організації, оцінювання інформації (вміти працювати на вікі – сторінці)
• Належно та продуктивно працювати разом з іншими, Розуміти, усвідомлювати роль ефективного спілкування, створення та використання різних видів спілкування: усного, письмового та за допомогою мультимедіа-засобів в різноманітних формах та в різних умовах
• Ефективно використовувати час та розподіляти навантаження
Опис оцінювання
1.До початку проекту проводиться
а) Діагностика навчальних потреб учнів З-Х-Д, АСОЦІАТИВНИЙ КУЩ
б) рівня їх фактичних знань учнів з теми (Опитувальник) Опитувальник
2. Під час проведення проекту проводиться:
а) анкетування для групування учнів та розподілення ролей Опитування учнів для розподілу на групи Результат анкетування учнів
б) оцінювання критичного оцінювання інтернет-ресурсів Контрольний список для оцінювання веб-сайту
в) відслідковування ходу виконання роботи,
г) контроль за дотриманням вимог до блогу або вікі-сайту. Форма для самооцінювання вікі-сайту.
3. По завершенню проекту проводиться:
а) Визначення самоспрямованості навчання оцінювання самоспрямованості навчання
б) Взаємооцінювання командною роботою Форма оцінювання командної роботи
Діяльність учнів
1 тиждень Навчальна тема розпочинається з ознайомлення учнів з тематикою дослідження, створення асоціативного куща «Продукти харчування» та заповнення учнями опитувальника «Мені цікаво це знати» ( з застосуванням ресурсу http://docs.google.com/) -, з допомогою якого визначається бажання учнів працювати у проекті. Наступний крок – ознайомлення учнів з учительською презентацією, в якій представляється ключове запитання: Чому ми такі, які є? Та оголошуються тематичні питання проекту: «Як треба харчуватися, щоб залишатися здоровим? Чи потрібна вода в організмі? «ГМЇ (генетично модифікована їжа) – це шлях нагодувати все людство? Під час дослідження учні об’єднаються в три групи. Кожна група отримує своє завдання. На кожному етапі проводиться оцінювання учнів. Перша група учнів проводить соціальне опитування (за допомогою ресурса http://webanketa.com/ - створення анкет ), працює в Інтернеті з метою виявлення та дослідження питання «Як треба харчуватися, щоб залишатися здоровим?( повноцінне харчування)», аналізує, порівнює отримані дані, на основі проаналізованої інформації складає план ідеального раціону підлітка. Друга група – проводить соціальне опитування, працює в Інтернеті з метою виявлення та дослідження питання «До чого призводить нестача йоду в організмі?», аналізує, порівнює отримані дані, на основі проаналізованої інформації складає раціон підлітка,щодо профілактики йододефіциту. Третя – проводить соціальне опитування, працює в Інтернеті з метою виявлення та дослідження питання «Чи потрібна вода в організмі?», аналізує, порівнює отримані дані, на основі проаналізованої інформації складає таблицю «Вода у нашому організмі». Експериментальна робота в групі. Далі з допомогою мозкового штурму (таблиця З-Х-Д) та діаграми, учні працюють над питанням другої колонки таблиці «З-Ц-Д». «Що ми знаємо про продукти харчування». Створення публікації, презентації, вікі-статті, блогу і збірки завдань за проектом. Після чого вчитель представляє учням контрольні списки оцінювання робіт.
2 тиждень Працюючи в групах учні створюють кінцевий продукт своєї діяльності. Презентують свою роботу. Результати своєї роботи представляють на окремій сторінці блогу "Чому ми такі, які є?". Відбувається рефлексія, оцінювання навчальних досягнень учнів, рівень розвитку навиків мислення високого рівня. Захист проекту здійснюється у вигляді конференції, на якій кожна група доповідатиме результати своїх досліджень.
Діяльність вчителя Вчитель роздає інструкції та правила роботи за комп'ютером, інструкції для пошуку інформації в мережі Інтернет. Учні здійснюють пошук необхідної інформації. Проводять соцопитування та пошук необхідної інформації в мережі Інтернет, учитель роздає Контрольний список для оцінки веб-сайтів. Оцінюють отриману і знайдену в Інтернеті інформацію згідно до критеріїв, що роздаються вчителем. При використанні матеріалів в проектній діяльності учні вказують посилання на джерело інформації. Посилання на знайдені матеріали розміщуються на блозі, що створено для розміщення проміжних результатів. Блог створюють учні для збирання та систематизації інформації. Учні спілкуються між собою з приводу своєї проектної діяльності за допомогою блогу, в якому організовується співробітництво учнів в середині окремої групи, з іншими однокласниками. Виконують завдання на перевірку отриманих знань з теми. Заповнюють форми для самооцінювання та взаємооцінювання.
Вікі- стаття за проектом "Харчування і здоров`я людини"
Фасилітація для учнів Форма для самооцінювання вікі-сайту.
Відомості про автора
Ім'я, прізвище
Гончарова Галина Валентинівна
Фах, навчальний предмет
інженер- електрик, інформатика, технології
Навчальний заклад
КЗО НВК 139 Дніпропетровської міської ради
Місто\село, район, область
м. Дніпропетровськ
Контактні дані
Відомості про тренінг
Дати проведення тренінгу
28.05.2012 - 01.06.2012
Місце провведення тренінгу
м. Дніпропетровськ, ДОІППО
Тренери
Харлаш Людмила,
Кущова Тетяна
