Версія за 16:19, 16 січня 2014

Назва навчальної теми

Обрядовість у національній кухні України. Різдвяна кутя

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

Трудове навчання, історія, народознавство

Вік учнів, клас

6-7 клас, 12-13 років

Стислий опис проекту

Навчальний проект з трудового навчання. Під час роботи учні будуть здобувати знання про українську обрядову їжу, дізнаються про традиційні страви на Святий вечір, створять книгу рецептів традиційних страв. А виконавши дослідження з обраної теми оформлять результати у вигляді презентації, брошури або вікі-статті. Проект направлений на розвиток знань учнів про українські традиції.

План вивчення теми

Оцінювання (стислий опис і інструменти)

Діяльність учнів та вчителя

Організаційно-підготовчий етап (2 уроки)
• Постановка цілей і завдань (1 заняття 1-2 урок)
• Ознайомлення з буклетом вчителя
• Перегляд стартової презентації вчителя
• Формуються робочі 3 групи.
Перша група Кухарі досліджує рецепти святкових страв на Святий вечір.
Друга група Народознавці вивчає меню святкового столу і обрядовість національної кухні.
Третя група Обрядовці досліджує обряди і традиції Святого вечора.
• Збір інформації для проекту. Визначаються наявні та необхідні інтернет-ресурси для роботи.
• Уточнення інформації, складання потижневого плану роботи.
• Розподіл обов'язків між членами групи.
Основний етап (2 тижні)
• Виконання проекту. Учні шукають інформацію, обговорюють її, складають план готового продукту, консультуються з вчителем.
• Знаходження альтернативних шляхів вирішення проблем.
• Вибір кращого варіанта.
• Виконання комп'ютерних презентацій
• Підготовка презентацій для захисту проекту.
• Аналіз удач і помилок.
• Заповнення блогу проекту
Заключний етап
• На підсумковому уроці проходить захист продуктів проектної діяльності. Учні відповідають на додаткові запитання.
• Заповнюють таблицю ЗХД
• Заповнюють форми з критеріями оцінювання
• Отримують оцінки.

Приклади робіт учнів: Робота групи "Кухарі": [Публікація: "Українські обрядові страви. 12 страв на Святий вечір"]

Відомості про автора

Ім'я, прізвище

Безрукова Світлана Миколаївна

Фах, навчальний предмет

вчитель трудового навчання

Навчальний заклад

Знам’янська спеціальна загальноосвітня школа-інтернат І-ІІІ ступенів

Місто\село, район, область

м. Знам’янка, Кіровоградська область

Контактні дані

Відомості про тренінг

Дати проведення тренінгу

Жовтень-грудень 2013

Місце проведення тренінгу

Знам’янська спеціальна загальноосвітня школа-інтернат І-ІІІ ступенів

Тренери

Литвиненко Ольга Валентинівна, Аман Ірина Семенівна