Відмінності між версіями «Навчальний проект "Здорове харчування"»

Матеріал з Iteach WIKI
Перейти до: Навігація, пошук
(→‎Проект присвячено вивченню)
(→‎Проблемні питання)
 
(не показані 175 проміжних версій 5 учасників)
Рядок 1: Рядок 1:
−
== Брюховецька Світлана Станіславівна, методист Центру ДН Луганського ОІППО ==
+
== '''Джабраїлова Юлія Вікторівна, вчитель початкових класів СЗШ №16 І-ІІст. м.Новомосковська''' ==
  
−
== Біологія, хімія, екологія, позакласна робота,8-11клас ==
+
== '''Предмети, класи''' ==
  
−
== Проект присвячено вивченню  ==
+
Біологія, хімія, екологія, позакласна робота, 8-9 класи
−
Проект "Здорове харчування" присвячено вивченню таких важливих питань як ведення здорового способу життя, а саме навчанню обирати до вживання здорові продукти харчування.
+
  
−
Серед глобальних проблем, які безпосередньо впливають на долю людства, виділяють продовольчу. Вона визначається спроможністю Землі прогодувати нинішнє і майбутні покоління планети. До певної міри це наслідок того, що харчування є фізіологічною потребою людини.
+
== '''''Проект присвячено '''''  ==
−
Згідно з даними ФАО (продовольчої і сільськогосподарської організації ООН), нині на планеті голодують понад 500 млн. осіб, а ще 1 млрд. осіб постійно недоїдають. Продовольча криза особливо актуальна для багатьох країн Африки, Азії, Латинської Америки і загрожує поширитися на інші території. У сучасному світі продовольча проблема тісно пов'язана з іншими глобальними проблемами: демографічною, енергетичною, екологічною. Недостачу в продуктах харчування людство відчувало завжди. Так, зі священних книг індіанців Центральної Америки довідуємося, що в їх ритуалах та релігійній символіці чільне місце займала головна продовольча культура цієї території — кукурудза. У щоденній християнській молитві, звертаючись до Бога, ми просимо "...хліб наш насущний дай нам днесь...". А на державному прапорі України хіба не впізнаємо блакить неба в погожу днину та золотистий колір українського хлібного степу?
+
  
−
== Вопросы, направляющие проект ==
+
Проект "Здорове харчування" присвячено вивченню таких важливих питань як ведення здорового способу життя, а саме навчанню обирати до вживання здорові продукти харчування. Проект розроблено в ракурсі тем з біології "Обмін речовин, енергії, інформації", "Закономірності спадковості, мінливості", "Роль генотипу і середовища існування у формуванні фенотипу", "Форми розмноження. Закономірності онтогенезу, регенерації", "Досягнення сучасної генетики, селекції", "Біотехнології. Генетична та клітинна інженерія", "Організм як цілісна структурна і  функціональна система", "Вплив факторів середовища і власної поведінки на особисте здоров'я та здоров'я наступних поколінь".
 +
В ході проекту учні дізнаються про основні напрями рішення продовольчої проблеми у світі і на Україні, навчаються визначати якість харчових продуктів за їх зовнішнім виглядом, термінами зберігання, хімічним складом за написами на упаковці, дізнаються про хімічні харчові добавки, генетично-модифіковані організми і їх значення для здоров'я людини.
  
−
===''Основополагающий вопрос''===
+
== '''Питання, що спрямовують проект''' ==
  
−
===''Проблемные вопросы''===
+
===''Основоположне питання''===
  
−
===''Учебные вопросы''===
+
Жити щоб їсти, чи їсти щоб жити?
  
−
==План проведения проекта==
+
===''Проблемні питання''===
  
−
== Визитная карточка проекта ==
+
# Чи зможе Земля нагодувати людство самостійно?
 +
# Як запустити резерви організму?
  
−
== Публикация учителя ==
+
===''Навчальні питання''===
  
−
[[Файл:Публикация_учителя.jpg]]
+
# Що вам відомо про харчові добавки?
−
[[Файл:Публикация_учит-2.jpg]]
+
# [http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC ГМО] - ворог чи друг?
  
−
== Презентація учителя для виявлення уявлень та інтересів учнів ==
+
=='''План проведення проекту'''==
  
−
[http://www.slideboom.com/presentations/334648/%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D1%97%D0%B6%D0%B0/ Стартова презентація "Здорова їжа"]
+
*[http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/plan_proektu.doc '''План'''] проведення проекту
 +
*[http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/plan_proektu-1.htm План]
  
−
== Прилади продуктів проектної діяльності учнів ==
+
== '''Візитна картка проекту''' ==
  
−
Презентація учнів на тему проектного дослідження [http://www.slideboom.com/presentations/334661/harchovi_dobavki/  Харчові добавки в продуктах харчування]
+
Візитна [http://proekt-zdorov.at.ua/vizitka.html картка] проекту
  
−
==Назва проекту==
+
== '''Публікація учителя''' ==
  
−
==Автори проекту==
+
[http://www.calameo.com/books/0006615376cab240d626d  '''''Публікація учителя''''']
  
 +
== '''Презентація учителя для виявлення уявлень та інтересів учнів''' ==
  
−
==Тема дослідження==
 
  
−
== Проблемный вопрос (вопрос для исследования)==
+
Стартова презентація [http://www.slideboom.com/presentations/339779/%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5-%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F  '''''"Здорове харчування"''''']
  
−
== Гипотеза исследования ==
+
== '''Приклади продуктів проектної діяльності учнів''' ==
  
−
==Цели исследования==
+
# [http://proekt-zdorov.at.ua/hartsovi_dobavki.rar '''''Презентація'''''] групи учнів за темою проектного дослідження  '''''"Харчові добавки в продуктах харчування"'''''
 +
# '''''[[Вікі-стаття]]''''' групи учнів за темою проектного дослідження '''''"[http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC ГМО] - ворог чи друг?"'''''
 +
# [http://proekt-zdorov.at.ua/ '''''Сайт'''''] за результатами проекту (з використанням блогу)  '''''"ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"'''''
  
−
==Результаты исследования==
+
== '''Матеріали з формувального та підсумкового оцінювання''' ==
  
−
==Вывод==
+
* [https://docs.google.com/document/d/1K_u9-jyjxNQX0hL4h5ITqws_ZXRLmFMK0pShoQ-8Qs8/edit?hl=ru# Критерії оцінювання презентації]
 +
* [https://docs.google.com/document/d/1Xca6nrIyksh2iZPnuA8bYPCltTxbpf2_GLz4MSHqqKA/edit?hl=ru# Критерії оцінювання Вікі-статті]
 +
* [https://docs.google.com/document/d/15ytgf9lp27-hpiEfJK_YUQ78Gde3WrIPK6UsJC8-9NA/edit?hl=ru# Критерії оцінювання сайту]
 +
* [https://docs.google.com/document/d/1LwExZnYjPXZJZWn1j2RVMXsKdXmJ-Qz68BYDjpv1b8w/edit?hl=ru#bookmark=id.afa21d977a78 Оціночний лист роботи учнів]
 +
* [https://docs.google.com/document/d/18NoRA-aEOIBHK1gwKDx50vuoUywC1jHpjFi6_L8F5oY/edit?hl=ru# Критерії самооцінки виступу учня на захисті проекту]
  
−
==Полезные ресурсы==
+
== '''Матеріали по супроводу та підтримці проектної діяльності''' ==
  
−
== Другие документы ==
+
* [https://docs.google.com/document/d/1bwMM-JwgcfgZ4j6q7lBuW9ztLMpQ3eJfmKJHeL870qc/edit?hl=ru# Анкета соціологічного опитування] до теми "Харчові добавки в продуктах харчування"
 +
* [http://ru.calameo.com/books/0006615374fb96fb8491f Анкета соціологічного опитування] до теми "ГМО: ворог чи друг?"
 +
* [https://docs.google.com/document/d/1aGWRzjbn4iJKs-KF5-o4Vl5Mtos_z_iYuCdZ9J-JFlc/edit?hl=ru# Дидактичний матеріал для дослідження за темою «Харчові добавки в харчових продуктах" (Таблиця для спільної роботи в документах Google])
 +
* [http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/jurnal_doclid_har_dobav.docx Журнал дослідження за темою "Харчові добавки в продуктах харчування"] (Шаблон таблиці для спільної роботи в документах Google)
 +
* [http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/jurnal_doclid_har_dobav-gmo.docx Журнал дослідження за темою "ГМО: ворог чи друг?"](Шаблон таблиці для спільної роботи в документах Google)
 +
* [http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/pamjatka.docx Пам'ятка споживачеві]
 +
* [http://proekt-zdorov.at.ua/dopomigni/pamyatka_robota_informacia.doc  Пам'ятка для роботи з інформацією]
  
  
 +
== '''Корисні ресурси''' ==
  
−
[[Категорія:Шаблони]]
+
* [http://www.timer.dp.ua/databank/marks/food.htm Довідник “Харчові добавки”]
 +
* [http://www.consumerinfo.org.ua/ine/ «Портал споживача»]
 +
* [http://www.otruta.com/ Сайт ОТРУТА.com]
 +
* [http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8 Вікіпедія – “Харчові добавки”]
 +
* [http://www.epochtimes.com.ua/gurme/helpful-hint/shkidlyvi-harchovi-dobavky-v18703.html Шкідливі харчові добавки]
 +
* [http://www.refine.org.ua/pageid-4782-2.html Харчові добавки]
 +
* [http://dobavkam.net/zakony/ukr/postanovlenie_kmu_12  Постанова КМУ №12 від 4.01.1999 г. "Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання в харчових продуктах»]
 +
* [http://dobavkam.net  Добавкам нет]
 +
* [http://vo.od.ua/rubrics/ehkoklub/13282.php Что такое ГМО и что с ним едят?]
 +
* [http://ecopravo.seu.ru/books/gmo/index12.htm Какие продукты содержат ГМО и как это узнать?]
 +
* [http://www.pravda.rv.ua/food/pluses%20and%20minuses%20of%20gmo.php ГМО – аргументы за и против]
 +
* [http://www.tiensmed.ru/news/gmoprodus1.html ГМО: за и против]
 +
* [http://wiki.iteach.ru/index.php/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9B%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0 Шаблон:Особиста сторінка]
 +
* [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B8%D1%85%D1%81%D1%8F Шаблон вікі-статті учня]
 +
* [http://wiki.iteach.ru/index.php/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0 Шаблон:Портфоліо проекту]
 +
* [https://docs.google.com/document/d/1W9hGJhcXJGyguWS3fidPLZ2dnLdV1RiFJ1TX_wvp7MM/edit?hl=ru# Державні освітні стандарти України]
 +
* [http://educate.intel.com/ru/AssessingProjects/AssessmentStrategies/index.htm Оцінювання проектів]
 +
* [http://wiki.irkutsk.ru/index.php/%D0%A1%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%81%D1%8B_Web_2.0 Соціальні сервіси Web 2.0.]
 +
* [http://letopisi.ru/index.php/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8C Мінімальний Вікі-словник]
 +
* [http://www.farb-tabelle.de/ru/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2.htm Таблиця кольорів]
  
−
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
+
== '''Проекти за аналогічною тематикою''' ==
  
−
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
+
*[http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%22%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA_%D0%B4%D0%BE_%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%27%D1%8F%22 Навчальний проект "Крок до здоров'я"]
 +
*[http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%22%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA_%D0%B4%D0%BE_%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%27%D1%8F%22  Навчальний проект "Мертва та жива вода"]
 +
*[http://letopisi.ru/index.php/%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%AD%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B_%D0%97%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D0%B8 Учебный проект Экологические проблемы Земли]
 +
*[http://wiki.iteach.ru/index.php/%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%A0%D0%B5%D1%88%D0%B0%D0%B5%D0%BC_%D1%8D%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B_%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0 Учебный проект Экологические проблемы города глазами студента]
  
−
== Полезные ресурсы ==
+
== '''Інші документи''' ==
  
−
== Проекты с аналогичной тематикой ==
 
−
 
−
== Другие документы ==
 
  
  
 
[[Категорія:ТЕО]]
 
[[Категорія:ТЕО]]
 +
[[Категорія:ЛугаВікі]]
 
[[Категорія:Банк проектів]]
 
[[Категорія:Банк проектів]]
 +
[[Категорія:Біологія]]
 +
[[Категорія:Хімія]]
 +
[[Категорія:Екологія]]
 +
[[Категорія:Проект для учнів 9 класу]]
 +
[[Категорія:Проект для учнів 10 класу]]
 +
[[Категорія:Проект для учнів 11 класу]]

Поточна версія на 18:44, 22 жовтня 2017

Джабраїлова Юлія Вікторівна, вчитель початкових класів СЗШ №16 І-ІІст. м.Новомосковська

Предмети, класи

Біологія, хімія, екологія, позакласна робота, 8-9 класи

Проект присвячено

Проект "Здорове харчування" присвячено вивченню таких важливих питань як ведення здорового способу життя, а саме навчанню обирати до вживання здорові продукти харчування. Проект розроблено в ракурсі тем з біології "Обмін речовин, енергії, інформації", "Закономірності спадковості, мінливості", "Роль генотипу і середовища існування у формуванні фенотипу", "Форми розмноження. Закономірності онтогенезу, регенерації", "Досягнення сучасної генетики, селекції", "Біотехнології. Генетична та клітинна інженерія", "Організм як цілісна структурна і функціональна система", "Вплив факторів середовища і власної поведінки на особисте здоров'я та здоров'я наступних поколінь". В ході проекту учні дізнаються про основні напрями рішення продовольчої проблеми у світі і на Україні, навчаються визначати якість харчових продуктів за їх зовнішнім виглядом, термінами зберігання, хімічним складом за написами на упаковці, дізнаються про хімічні харчові добавки, генетично-модифіковані організми і їх значення для здоров'я людини.

Питання, що спрямовують проект

Основоположне питання

Жити щоб їсти, чи їсти щоб жити?

Проблемні питання

  1. Чи зможе Земля нагодувати людство самостійно?
  2. Як запустити резерви організму?

Навчальні питання

  1. Що вам відомо про харчові добавки?
  2. ГМО - ворог чи друг?

План проведення проекту

Візитна картка проекту

Візитна картка проекту

Публікація учителя

Публікація учителя

Презентація учителя для виявлення уявлень та інтересів учнів

Стартова презентація "Здорове харчування"

Приклади продуктів проектної діяльності учнів

  1. Презентація групи учнів за темою проектного дослідження "Харчові добавки в продуктах харчування"
  2. Вікі-стаття групи учнів за темою проектного дослідження "ГМО - ворог чи друг?"
  3. Сайт за результатами проекту (з використанням блогу) "ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"

Матеріали з формувального та підсумкового оцінювання

Матеріали по супроводу та підтримці проектної діяльності


Корисні ресурси

Проекти за аналогічною тематикою

Інші документи

Отримано з http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=Навчальний_проект_%22Здорове_харчування%22&oldid=1026526