Портфоліо Наталіі Буратинської з теми : " Хімія навколо нас"

Назва проекту

"Хімія навколо нас"

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

біологія, медицина, історія

Навчальні цілі

Як наголошується в Концепції шкільної хімічної освіти, "основним завданням пропедевтичної курсів є формування у школярів первісного цілісного уявлення про світ на основі повідомлення їм деяких хімічних знань".

Незалежно від варіанту проведення занять можна виділити наступні основні завдання, які вирішуються на пропедевтическом етапі навчання хімії;

• Створення мотивації до вивчення хімії;
• Виховання в учнів бережливого ставлення до природи;
• Створення в уявленні учнів образу хімії як інтегруючої
• Науки, що має величезне значення в житті суспільства; S формування в учнів елементарних практичних умінь;
• Підготовка учнів до сприйняття нового предмета, скорочення і полегшення адаптаційного періоду.

Головна мета курсу - розвивати мислення, формуючи і підтримуючи інтерес до хімії, має величезне прикладне значення, сприяти формуванню в учнів знань та вмінь, необхідних у повсякденному житті для безпечного поводження з речовинами, що використовуються в побуті.

Вік учнів, клас

7 класи, 12-13 років

Стислий опис проекту

Курс складається з п'яти розділів:

Тема № 1. Початкові хімічні поняття.

Тема № 2. Хімічна лабораторія.

Тема № 3. Хімія і планета Земля.

Тема № 4. Історія хімії.

Тема № 5. Хімія навколо нас.

Крім вивчення теоретичного матеріалу, учням пропонуються 3 практичні роботи. Мета практичних робіт - вивчення правил ТБ при роботі в кабінеті хімії, знайомство з лабораторним устаткуванням, придбання найпростіших практичних умінь і навичок при роботі з речовинами.

Перше знайомство з практичної хімією неможливо без відвідування хімічної лабораторії. Планується 2 екскурсії: 1) екскурсія в лабораторію 2) екскурсія в аптеку або поліклініку.

Учні знайомляться з сучасними методами дослідження, приладами та обладнанням, використовуваними в даний час.

При відборі змісту курсу враховуються вікові особливості учнів, безперервність і наступність у вивченні предметів природничо-наукового циклу.

Повний План вивчення теми

Тема№1 "Початкові хімічні поняття".

• Хімія - наука про речовини.
• Шкільний кабінет хімії.
• Атом. Молекула. Прості і складні речовини. Речовина і суміш.
• Знаки хімічних елементів.
• Хімічні формули. Валентність.
• Фізичні та хімічні явища.
• Хімічні реакції.
• Рівняння хімічних реакцій.

Тема № 2.

"Хімічна лабораторія".

• Правила техніки безпеки.
• Хімічна лабораторія.
• Хімічний посуд.
• Лабораторний штатив.
• Спиртівки.
• Екскурсія.
• Практичні роботи

№ 1 Правила ТБ при роботі в кабінеті хімії. № 2 Знайомство з хімічною лабораторією № 3 Ознаки і умови хімічних реакцій.

Тема № 3. "Хімія і планета Земля".

• Повітря. Вода. Літосфера.
• Кристали. Корисні копалини.
• Хімія і навколишнє середовище. Хімічне забруднення навколишнього середовища.

Тема № 4. "Історія хімії".

• Алхімічний період в історії хімії.
• Життя і наукова діяльність Д.І. Менделєєва і М.В. Ломоносова.
• Хімічна революція.

Основні напрямки розвитку сучасної хімії. Тема № 5. "Хімія навколо нас".

• Їжа.
• Ліки.
• Парфумерія.
• Побутова хімія.
• Сполуки, що використовуються для ремонту.

Тематичне планування. Тема № 1. "Початкові хімічні поняття".

Урок 1 Хімія - наука про речовини. Знайомство зі шкільним кабінетом хімії. Правила ТБ при роботі в кабінеті хімії. Урок 2 Атом. Молекула. Прості і складні речовини. Речовина і суміш.

Знаки хімічних елементів. Хімічні формули. Валентність.

Урок 3 Складання формул бінарних сполук за валентністю хімічних елементів, що утворюють їх.

Визначення валентності хімічних елементів, що входять в бінарні сполуки, по хімічній формулі.

Урок 4 Фізичні та хімічні явища. Хімічні реакції. Рівняння хімічних реакцій. Коефіцієнти. Типи хімічних реакцій.

Тема № 2.

"Хімічна лабораторія". Урок 5 Практична робота № 1. Правила ТБ при роботі в кабінеті хімії. Урок 6 Практична робота № 2. Знайомство з хімічною лабораторією. Урок 7 Практична робота № 3. Ознаки і умови хімічних реакцій. Урок 8 Сучасні методи дослідження. Екскурсія в хімічну лабораторію. Тема № 3. "Хімія і планета Земля". Урок 9 Повітря. Вплив людини на атмосферу. Урок 10 Вода - унікальна речовина. Вода і життя людей. Урок 11 Хімія літосфери. Кристали. Урок 12 Корисні копалини. Урок 13 Кругообіг хімічних елементів. Урок 14 Хімія і навколишнє середовище. Хімічне забруднення навколишнього середовища. Вплив хімічних забруднювачів на живі організми. Сучасні промислові технології, що зменшують хімічне забруднення навколишнього середовища. Тема № 4. "Історія хімії" Урок 15 Алхімічний період в історії хімії. Життя і наукова діяльність Д.І. Менделєєва і М.В. Ломоносова.

Хімічна революція.
Основні напрямки розвитку сучасної хімії.

Тема № 5. "Хімія навколо нас". Урок 16 Хімічні сполуки, що використовуються при приготуванні їжі (сіль, оцтова кислота, цукор, харчова сода, крохмаль, жири) Заходи безпеки при поводженні з цими речовинами. Урок 17 Лікарські речовини. Заходи безпеки при поводженні з ними. Екскурсія в аптеку або поліклініку. Урок 18 Засоби особистої гігієни та парфумерії, використовувані людиною (мило, парфумерія). Заходи безпеки при поводженні з ними. Урок 19 Препарати побутової хімії (пральні порошки, чистячі речовини). Заходи безпеки при поводженні з ними. Урок 20 Хімічні сполуки, що застосовуються для ремонту квартири (вапно, лаки, фарби, розчинники, клей та ін.) Заходи безпеки при поводженні з ними.

Екскурсії: екскурсія в аптеку або поліклініку.

Демонстрації:

• Пристрій ватно-марлевої пов'язки;
• Дія кислотних дощів на рослини.

Опис оцінювання

Після вивчення даного курсу учні повинні знати:

1) Що вивчає хімія?

2) Основні форми існування хімічного елемента (вільні атоми, прості і складні речовини).

3) Поняття "валентність", "формула речовини".

4) Поняття хімічної реакції, сутність хімічних перетворень.

5) Властивості речовин, що використовуються в побуті, медицині, будівництві і т.д. Уміти поводитися з даними речовинами, дотримуючись правил ТБ.

6) Історію розвитку хімії.

7) Основні етапи життя і діяльності М. В. Ломоносова і Д.І. Менделєєва.

8) Вплив людини на природу.

Учні повинні вміти:

1) Відрізняти проста речовина від складного, речовина від суміші.

2) Складати хімічні формули речовин, визначати валентність.

3) Відрізняти фізичні явища від хімічних.

4) Працювати з найпростішим хімічним обладнанням.

5) Планувати і проводити експерименти.

6) Описувати явища.

7) Складати рівняння реакцій

8) Передбачати ознаки та умови реакції.

Діяльність учнів та вчителя

Навчальна тема розпочинається з того, що учні ознайомлюються з ключовими запитаннями. 

Наступним етапом є ознайомлення учнів з презентацією вчителя, в якій вчитель описує основні завдання.

Ключові і Тематичні запитання отримують завдання на виконання учнівських проектів: 

учні об’єднуються у малі групи 3, 4 – за бажанням, ролі - Лаборанти, медичні науковці, історіки. Учні висловлюють свої бажання, висловлюють свої ідеї. Учні визначаються з тематикою дослідження в проекті.

Гіпотеза дослідження: Протягом дослідження учні об’єднуються в групи, обирають ролі.
Відповідно до своїх ролей проводять дослідження користуючись Інтернетом та друкованими 

джерелами з своїми темами. Постійно консультуються з вчителем і обговорюють один з одним питання з теми дослідження.

 Цілі для вчителя: навчити учнів правильно використовувати інформаційні джерела, ознайомити з авторським правом. 

Завершення: Учні представлять результати своїх досліджень у вигляді або презентації, або інформаційного бюлетеню.

Відомості про автора

Ім'я, прізвище

Буратинська Наталія Юріївна

Фах, навчальний предмет

Хімік. Викладач хімії.

Навчальний заклад

ОНВК№53

Місто\село, район, область

Одесса

Контактні дані

kiraklim@mail.ru

Відомості про тренінг

Тренери

Смірнова Марина Юріївна