Портфоліо Гандзія Володимира з теми "Визначення вмісту вітаміну С в різних харчових продуктах"
Зміст
Назва навчальної теми
Визначення вмісту вітаміну С в різних харчових продуктах
Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
Біологія, хімія, інформатика
Вік учнів, клас
16 - 17 років (11 клас)
Стислий опис проекту
Для виконання проекту учні класу будуть розділені на групи. Напротязі виконання цього проекту учні поглиблюють знання з органічної хімії та знання про роль біологічно активних речовин, для життєдіяльності організму людини. Здобувають з навички визначення речовин методами аналітичної хімії.
План вивчення теми
Оцінювання
Оцінювання відбувається впродовж всього виконання проекту. Оцінювання ґрунтується на оцінюванні вихідного рівня знань, отриманих при вивченні попередніх тем з біології та хімії, моніторинг процесу виконання учнями проекту, розуміння учнями процесу самого дослідження. Також оцінюється кінцевий продукт роботи груп, представлений у вигляді презентації.
Діяльність учнів та вчителя
Напротязі вивчення теми та позакласних заняттях учні отримують необхідні для виконання проекту знання і навички. Вчитель ознайомлює учнів з методом проектів, демонструє буклет1 2. На початку вчитель використовує організаційні діаграми. Впродовж всього дослідження учні заповнюють таблиці ЗДХ. На останніх заняттях з вивчення теми вчитель ставить проблемні запитання, показує та обговорює з учнями презентацію, організовує групи учнів для виконання дослідження. Саме дослідження проводиться в позакласний час, учні розділені на групи, кожна з яких досліджує вміст вітаміну в певних продуктах, висновки з дослідження робляться на основі дослідів усіх груп. Хід дослідження учні відображають у формі блогу, заповнюють форму оцінювання блогу а також форму оцінювання групового завдання. На цьому етапі вчитель також проводить контроль знань усіх учнів. На завершальному етапі учні створюють загальну презентацію, відбувається захист презентації представниками з усіх груп.
