Навіщо ми їмо?
Їжа дає нам енергію і будівельний матеріал для організму, вона дає нам особливе задоволення. Задоволення є серйозним мотивом вживання їжі. Обмін речовин з навколишнім середовищем необхідний як людині, так і тваринам з рослинами, для пристосування і виживання в зовнішньому середовищі. Без отримання потрібних мікроелементів, кислот і речовин організм стає ослабленим і в кінцевому підсумку, може загинути. Таким чином, головна функція харчування — це виживання.
Їжа дає організму різні поживні речовини для життя: вітаміни та мікроелементи.
Про призначення вітамінв можна прочитати тут.
Ми дізналися, що їжа буває корисною і некорисною, навіть шкідливою, особливо для дітей. Адже дитячий організм росте і йому потрібні інші ніж дорослим продукти.
Особливе значення для дітей має кальцій. Разом з вітаміном D він сприяє росту і міцності кісток та зубів.
Існують норми споживання кальцію, ророблені науковцями і медиками.
Корисні посилання:
