Вплив харчування на здоров’я людини

Назва проекту

Вплив харчування на здоров’я людини

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

Англійська мова, основи здоров'я

Навчальна тема (як записано в програмі)

тема «Вплив харчування на здоров’я людини»

Вік учнів, клас

7 клас, 13-14 років

Стислий опис

Навчальный проект з англійської мови в 7класi за темою ”Вплив харчування на здоров’я людини”. Основною задачею проекту буде необхiднiсть навчити дiтей науцi здоров’я,правильно обирати якiснi продукти харчування. В ході виконання проекту учні навчаться пiклуватись про своє здоров’я,життя,визначати якiсть та енергетичну ціннiсть харчових продуктів, дiзнаються про хiмiчний склад, харчовi добавки, генетично-модифiкованi організми і їх значення для здоров’я людини (здійснюють пошук інформації в довідниках, підручниках, мережі Інтернет).

Повний План вивчення теми

План вивчення теми

Навчальні цілі (скопіювати з Плану)

Після завершення проекту учні зможуть:

- розповідати, як здорове харчування та здоровий спосiб життя впливає на здоров’я людини; - визначати якiсть та енергетичну ценнiсть харчових продуктiв, характеризувати особливостi украiнских страв,iжи,яку ми купуємо у супермаркетах,шкiдливiсть фаст-фуду,впливання iнформацii на iстiвнi смаки; назвати продукти харчування,страви. - планувати свою інформаційну та інноваційну діяльність і здобувати знання самим, сформувати творчий підхід до використання знань на практиці (найкраще цьому сприяє вміння подати, пояснити, відстояти та реалізувати ідею власного шкільного проекту.

Формуються такі навички: - ефективно використовувати час та розподіляти робоче навантаження в реалізації даного проекту; - критично оцінювати інформаційні ресурси за допомогою форм та контрольних списків; - співпрацювати в команді; - узагальнювати та оцінювати факти, формулювати та аргументувати власну точку зору стосовно здорового харчування. - створювати змістову презентацію за темою,твір та порівняльні таблиці, враховуючи зібрані дані по темі «Вплив харчування на здоров’я людини».

Опис оцінювання (скопіювати з Плану)

На першому занятті проводиться оцінка первинного досвіду учнів та виявлення їх інтересів за допомогою опитування та мозкового штурму. Таблиця «ЗХД» учні заповнюють під час вступної презентації вчителя. Учні об’єднуються в групи для пошуку відповідей на тематичні питання, обговорюються критерії оцінювання їх проектної діяльності. В ході роботи над проектом вчитель веде спостереження за роботою дітей в групі, учні відповідають на контрольні питання, заповнюють листи для самооцінки та взаємооцінки, виконують тестування для оцінки отриманих знань з програмної теми. За допомогою форм оцінювання оцінюються продукти проектної діяльності учнів. Під час консультацій використовуються контрольні списки та підказки для спрямування самостійності учнів у проекті. Після завершення роботи над проектом проводиться учнівська конференція, де учні презентують свої результати проектної діяльності, проводиться самооцінка та взаємооцінка роботи над проектом. Учні ще раз переглядають таблицю «ЗХД» та визначають, чи дізналися вони те, що хотіли узнати або не знали.

Діяльність учнів (скопіювати з Плану)

Учні знайомляться з темою проекту переглядаючи презентацію вчителя. В ході презентації заповнюють форми «ЗХД» для вхідного оцінювання навчальних потреб учнів. За допомогою результатів оцінювання формулюють питання, що цікавлять учнів, повідомляються проблемні питання проекту. З презентації вчителя учні отримують завдання та питання, на які їм необхідно відповісти під час виконання проекту. Учні об’єднуються в 3 групи:

1 група - за результатами жеребкування. Кожна група складає план проектної діяльності та розподіляють ролі, що виконують різні члени групи. Учні виконують такі дослідницькі завдання: 1. Використовуючи пошукову систему мережіі Інтернет, скласти таблицю оцінки користі продуктів харчування встановити,яку їжу ми можемо назвати здоровою.Складають список страв,якi є найпоширенішими в Українi. 2. За допомогою пошуку інформації в мережі Інтернет,визначають якiсть та енергетичну ціннiсть харчових продуктів,хімічний склад,хiмiчнi харчовi добавки,генетично-модифiкованi органiзми. 3. Визначають впливання харчових продуктів на здоров’я людини. Вчитель надає інструкції та правила роботи за комп’ютером, інструкції для пошуку інформації в мережі Інтернет. Учні здійснюють пошук необхідної для проекту інформації, проводять соцопитування. Учитель роздає контрольний список для створення презентації. Учні виконують завдання на перевірку отриманих знань з теми, заповнюють форми для самооцінки та взаємооцінки.

1 тиждень: Усі учні отримують завдання спільно створити презентацію, в якій продемонструють знання назв продуктів харчування та способів обробки продуктів. Учні ознайомлюються з терміном «здорова їжа»,описують це поняття за допомогою мережі Інтернет,складають список продуктів харчування яку можна вважати ознайомлюються з iсторiєю традиційної української кухнi. Cкладають опитувальник «Як на тебе впливає їжа?», при необхідності вчитель корегує та підказує.

2 тиждень: Учні опрацьовують зібрану інформацію та складають список продуктів харчування якi шкiдливі для харчування людини. Застосовуючи таблицю оцінки визначають якiсть та енергетичну цінність,хімічний склад харчових продуктiв,генетично-модифiкованi організми. Проводять опитування своїх однокласників та батьків, та складають отримані результати в піраміду. Учні виконують завдання на перевірку отриманих знань з теми.

3 тиждень: Учні 1 групи створюють презентаціі про здорове харчування і здоровий спосіб життя людини для покращення якості життя,попередження хвороб,про шкідливі продукти харчування, фаст фуд і їх вплив на здоров’я людини. Учні 2 групи пишуть твори «Здорове харчування». Учні 3 групи створюють газету, де, опираючись на роботи експертів, розповідають, як саме їжа може вплинути на людину. Працюючи в групах учні створюють кінцевий продукт своєї діяльності. Кожна група презентує свою роботу на підсумковій конференції. Завершуючи навчальний проект, слід повернутись знову до Ключового запитання. Запропонувати учням відповісти на це запитання. Потім проводиться обговорення всім класом. Вчитель знову повертається до Таблиці ЗХД і пропонує заповнити останню колонку. У заключній частині проекту учні використовують критерії оцінки співпраці, щоб оцінити свою роботу в групі, і розмірковують про отриманні знання і навики. Вони також обговорюють розвиток навиків, необхідних у 21 столітті, таких як використання технологій, співпраця, творчість та ін. Оскільки це груповий проект, оцінюються навички співпраці спільно з знанням предмету. Підводяться підсумки та виставляються оцінки.

Відомості про автора

Ім'я, прізвище

Шутова Каьідя Абдулхаківна

Фах, навчальний предмет

Учитель англійської та французської мови

Навчальний заклад

Новогродівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №7

Місто\село, район, область

місто Новогродівка Донецька область

Відомості про тренінг

Дати проведення тренінгу

13.08 - 18.08 2012

Місце провведення тренінгу

Новогродівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №7

Тренери

Полонська Альфія Саліхівна