|
|
| Рядок 1: |
Рядок 1: |
| − | = '''Перелік ГМ харчових добавок і ароматизаторів''' =
| |
| | | | |
| − | Це, перш за все, соєвий лецитин або лецитин E 322: зв'язує воду і жири разом і використовується, як жировий елемент в молочних сумішах, печиві, шоколаді.
| |
| − |
| |
| − | Рибофлавін (B2) інакше відомий як E 101 і E 101a, може бути зроблений з ГМ- мікроорганізмів. Він додається в каші, безалкогольні напої, дитяче харчування і продукти для схуднення.
| |
| − |
| |
| − | Карамель (E 150) і ксантан (E 415) також можуть бути зроблені з ГМ-зерна.
| |
| − |
| |
| − | Добавки, в яких можуть міститися ГМ-компоненти: '''E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951'''.
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − | Іноді на етикетках назви добавок вказується '''''тільки словами''''':
| |
| − |
| |
| − | '''Соєва олія''': використовується в соусах, пастах, тістечок і добре просмаженій їжі у формі жиру, щоб надати смак і якість.
| |
| − |
| |
| − | '''Рослинна олія або рослинні жири''': найчастіше міститься в печиві засмаженої "намертво" їжі типу чіпсів.
| |
| − |
| |
| − | '''Мальтодекстрин''': вид крохмалю, який діє як "основний агент", використовується в дитячому харчуванні, порошкових супах і порошкових десертах.
| |
| − |
| |
| − | '''Глюкоза або глюкозний сироп''': цукор, який може бути вироблений з кукурудзяного крохмалю, використовується як підсолоджувач. Міститься в напоях, десертах і їжі швидкого приготування.
| |
| − |
| |
| − | '''Декстроза''': подібно глюкози вона може бути зроблена з кукурудзяного крохмалю. Використовується в тістечок, чіпсах та печиво для досягнення коричневого кольору. Також використовується як підсолоджувач у високоенергетичних спортивних напоях.
| |
| − |
| |
| − | '''Аспартам, аспасвіт, аспамікс''': підсолоджувач, який може бути зроблений за допомогою ГМ-бактерій, обмежений до застосування у ряді країн через синдром втрати свідомості. Аспартам міститься в газованій воді, дієтичних газованих напоях, жуйках, кетчупах і т.п.
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − | Е101 та Е101А (В2, рибофлавін) – додається в каші, безалкогольні напої, дитяче харчування, продукти для схуднення;
| |
| − |
| |
| − | Е150 (карамель);
| |
| − |
| |
| − | Е153 (карбонат);
| |
| − |
| |
| − | Е160а (бета-каротин, провітамін А, ретинол);
| |
| − |
| |
| − | Е160b (аннатто);
| |
| − |
| |
| − | Е160d (ликопін);
| |
| − |
| |
| − | Е234 (низин);
| |
| − |
| |
| − | Е235 (натаміин);
| |
| − |
| |
| − | Е270 (молочна кислота);
| |
| − |
| |
| − | Е300 (витамін С – аскорбінова кислота);
| |
| − |
| |
| − | Е301 - Е304 (аскорбати);
| |
| − |
| |
| − | Е306 - Е309 (токоферол / вітамін Е);
| |
| − | Е320 (ВНА);
| |
| − |
| |
| − | Е321 (ВНТ);
| |
| − |
| |
| − | Е322 (лецитин);
| |
| − |
| |
| − | Е325 - Е327 (лактати);
| |
| − |
| |
| − | Е330 (лимонна кислота);
| |
| − |
| |
| − | Е415 (ксантин);
| |
| − |
| |
| − | Е459 (бета-циклодекстрин);
| |
| − |
| |
| − | Е460 - Е469 (целюлоза);
| |
| − |
| |
| − | Е470 и Е570 (солі та жирні кислоти);
| |
| − |
| |
| − | ефіри жирных кислот (Е471, Е472a&b, Е473, Е475, Е476, Е479b);
| |
| − |
| |
| − | Е481 (стеароїл-2-лактилат натрію);
| |
| − |
| |
| − | Е620 - Е633 (глютаминова кислота та глютомати);
| |
| − |
| |
| − | Е626 - Е629 (гуанілова кислота та гуанілати);
| |
| − |
| |
| − | Е630 - Е633 (інозинова кислота та інозинати);
| |
| − |
| |
| − | Е951 (аспартам);
| |
| − |
| |
| − | Е953 (ізомальтит);
| |
| − |
| |
| − | Е957 (тауматин);
| |
| − |
| |
| − | Е965 (малтинол).
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − |
| |
| − | [[Категорія:ТЕО]]
| |
| − | [[Категорія:Банк проектів]]
| |
| − |
| |
| − | [[Категорія:ЛугаВікі]]
| |
