Відмінності між версіями «Навчальний проект Можно ли считать кулинарию искусством?»

Версія за 13:48, 30 серпня 2010

Автор проекта

Шеденко Валентина Анатольевна

Учитель трудового обучения

Разнопрофильного лицея № 1 города Харцызска

Предмет, класс

Трудовое обучение. 5 класс

Краткая аннотация проекта

Проект по трудовому обучению составлен для изучения теоретического материала и проведения практических работ к разделу «Рациональное ведение домашнего хозяйства» (3.1 Культура питания. Оборудование кухни) согласно программе «Трудовое обучение (5-12 классов)» для учащихся 5 классов городских школ общеобразовательных учебных заведений.

Проведение проекта–4 недели.

Вопросы, направляющие проект

Что будет через n лет, если наше питание будет не рациональным? Можно ли считать кулинарию искусством?

Основополагающий вопрос

Как влияет режим питания на мою жизнь? Можно ли нам прожить без этикета?

Проблемные вопросы

Какие составные входят в пищевой рацион? Что такое эстетика питания? Что необходимо учитывать при приготовлении блюд?

Учебные вопросы

Какая кухонная посуда, оборудование, приспособления, нагревательные приборы используются при обработке продуктов? Какие виды пищевых продуктов применяются для приготовления бутербродов? Что необходимо учитывать при сервировке стола? Раскрой понятие «культура поведения за столом». Какие виды бутербродов ты знаешь? Какова толщина скибки хлеба для открытых и закрытых бутербродов? Какие требования к качеству бутербродов?

План проведения проекта

Визитная карточка проекта

Публикация учителя

• Публикация1 стр1.jpg

  200px

• Публикация1 стр2.jpg

  200px

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

[1] Презентация

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

назва посилання

Полезные ресурсы

Проекты с аналогичной тематикой

Другие документы