Приклад учнівської вікі-статті "Харчові добавки. Е–числа"

Назва проекту

Харчування сучасної людини відрізняється від продуктового набору наших предків. Вони вживали свіжі овочі та фрукти, натуральне м'ясо , молоко, мелене зерно злаків без додавання хімічних сполук. Люди ХХIст. найчастіше вживають продукти, які пройшли промислову переробку.

Автори проекту

Кокітко Валерія, Клкітко Олександра

Тема дослідження

Дослідження вмісту харчових добавок у м'ясних виробах

Проблема дослідження

Продуктом- чемпіоном,якість якого часто викликає сумнів, є варена ковбаса.Може статися, що левову частку м'яса у фарші замінюють крохмалем,а "краси"додають за допомогою органічного барвника- фуксину.Ми винесли вирок щодо якості вареної ковбаси,проробивши в домашніх умовах два експрес- аналізи.