Портфоліо Щиголя Віктора Володимировича

Назва навчальної теми

Технологія приготування піцци

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

Трудове навчання, біологія, основи здоровя

Вік учнів, клас

15 років, 9 клас

Стислий опис проекту (скопіювати з Плану)

Навчальний проект «Класна страва» призначений для вивчення теоретичного матеріалу та проведення практичних робіт розділу «Кулінарія» з трудового навчання у 9 класі. Учні працюють над проектом на уроках трудового навчання вдома та під час виховних заходів. У проекті беруть участь дівчата 9 класу. Отримавши завдання, учні поділяються на бригади, обирають страву за певними критеріями, яка подобалась би більшості учнів класу, відшукують інформацію в Інтернеті про особливості національної кухні, історію виникнення та культуру споживання обраної страви. Підбирають рецепт страви, розраховують її вартість, порівнюють із вартістю ресторанної, аналізують та роблять висновки. Створюють власні мультимедійну презентацію, публікацію та веб-сайт в Інтернеті, описуючи хід проекту, діляться простими рецептами та враженнями. Наприкінці проекту дівчата готують цю страву, оформлюють, подають на стіл та вітають хлопців та чоловіків – вчителів з Днем Захисника Вітчизни.

План вивчення теми (вставити файл)

План проекту

Оцінювання (стислий опис і інструменти)

Досягнення учнів будуть оцінюватися за допомогою опитування учнів, спостереження за їх роботою, ведення журналу оцінювання написаних учнями творів, виконання перевірних робіт та тестів

оцінювання презентації

оцінювання публікації

Діяльність учнів та вчителя (скопіювати з Плану з посиланнями на відповідні документи)

Перед початком проекту учні ознайомлюються із вчительським буклетом, з якого вони дізнаються про сам проект, його етапи, цілі та завдання. Учні діляться на групи, розподіляють обов’язки, складають план роботи, проводять опитування однокласників “Яка страва вам подобається більше?”, аналізують його, будують діаграми в EXEL, підбирають рецепт, розраховують вартість продуктів для приготування обранної страви, порівнюють з вартістю готової страви в магазинах чи ресторанах, здійснюють пошук в Інтернеті та друкованих джерелах інформації з теми проекту, добирають малюнки та ілюстрації, аналізують отриману інформацію, роблять висновки. Ознайомлюються з критеріями оцінювання презентації. Створюють мультимедійну презентацію в програмі PowerPoint, яку демонструють перед класом. Оцінюють за критеріями створену презентацію Під час створення публікації учні складають план публікації, шукають інформацію в Інтернеті, підбирають малюнки, пишуть статті, виконують творчі завдання, спілкуються з однолітками та створюють публікацію протягом тижня. Учні презентують свою публікацію вчителю та однокласникам. Оцінюють за критеріями створену публікацію

учнівська презентація

учнівська публікація

Відомості про автора

Ім'я, прізвище

Щиголь Віктор

Фах, навчальний предмет

Технології, трудове навчання

Навчальний заклад

Мисюрівська зош І-ІІІ ступенів

Місто\село, район, область

с. МИсюрівка, Старосинявський рацон, Хмельницька область

Контактні дані

100shugol@gmail.com