Де купувати молочні продукти
Якість та безпека продуктів харчування останнім часом все більше турбують споживача. Сумніви з приводу натуральності та наявності в них всякої "хімії" викликають продукти, виготовлені на заводах. Та чи варто віддавати перевагу базарним продуктам "від бабусі"?
Ось приклад:
Фахівці Центру Експертиз "Тест", громадської організації із захисту прав споживачів, провели дослідження сиру і молока, придбаних на ринках у різних регіонах України. У цілому висновок однаковий: базарні молоко і сир небезпечні при вживанні в сирому вигляді через проблеми з мікробіологією! Та й "домашньою" жирністю молочні продукти з базару не завжди можуть похвалитися.
Загальний висновок: перш ніж купувати "домашні" молоко і сир на базарі, добре подумайте. А якщо все ж таки зважитеся купити, то обов’язково прокип'ятіть молоко перед вживанням, а сир використовуйте тільки для приготування страв, які проходять термічну обробку.
На ринках та в торговельній мережі міста, а також у місцях стихійної торгівлі зафіксовано факти реалізації харчових продуктів, що швидко псуються, без умов холоду. Це може призвести до отруєння. На стихійних ринках також реалізуються продукти, виготовлені в домашніх умовах особами, що можуть бути носіями стафілококу.
Тому санітарна служба нагадує і попереджає:
- Харчові продукти, які швидко псуються, потрібно купувати тільки в торговельній мережі, де є холодильне обладнання.
- Необхідно також звертати увагу на терміни зберігання та реалізації таких продуктів.
- Ні в якому разі не можна купувати їх у стихійних місцях торгівлі.
- Така покупка, хоч і трохи дешевша, може обійтись для вашого здоров'я дуже дорого.
Докладніше можна прочитати :
