Wiki-сторінка учнів "Багатоманітність речовин"
Зміст
Назва проекту
Багатоманітність речовин"
Автори проекту
учні 7 класу
Тема дослідження
Прості та складні речовини
Проблема дослідження
Відмінність простих та складних речовин
Гіпотеза дослідження
У природі існує дуже велика кількість речовин, тому для зручності вивчання та використання їх поділили на групи: прості та складні.
Мета дослідження
Навчитись розрізняти складні та прості речовини за їх назвою, формулою. властивостями
Результати дослідження
Прості речовини утворюються атомами лише одного хімічного елемента. До простих речовин належать: кисень – О2, складається з двох атомів Оксигену, читається «о-два»; водень – Н2, складається з двох атомів Гідрогену, читається «аш-два»; азот – N2, складається з двох атомів Нітрогену, читається «ен-два».
Речовини, утворені з атомів двох і більше хімічних елементів, називаються складними. До складних речовин належать: вуглекислий газ (складається з одного атома Карбону (С) і двох атомів Оксигену (О), хімічна формула СО2, читається «це-о-два»); молекула води (складається з двох атомів Гідрогену (Н) і одного атома Оксигену (О), хімічна формула Н2О, читається «аш-два-о»).
Складних речовин існує в природі та створено людиною значно більше, ніж простих. Це пояснюється тим, що атоми різних хімічних елементів здатні сполучатися один з одним у різній кількості та послідовності. Найпоширенішими атомами є Оксиген, Нітроген, Карбон. Приклад складної речовини: глюкоза – С6Н12О6. Складається з 6 атомів Карбону, 12 атомів Гідрогену й 6 атомів Оксигену. Читається «це-шість-аш-дванадцять-о-шість». Тобто одна молекула глюкози складається аж із 24 атомів!
Крім поділу речовин на прості та складні, виділяють ще чисті речовини і суміші. Чистою називають речовину, що не містить домішок інших речовин. Чиста речовина складається з однакових атомів. До чистих речовин належать кисень, азот, водень. У чистій речовині склад її завжди залишається незмінним, сталим.
Суміші складаються з кількох чистих речовин, склад сумішей може бути різним. До суміші належать повітря, морська вода. Запам’ятайте: у складі суміші речовини завжди зберігають свої властивості. Суміші можуть перебувати у твердому, рідкому та газоподібному стані.
Суміші бувають природні та штучні, тобто ті, що створила людина. Природні суміші: молоко – це суміш води, солей та білкових речовин; нафта – суміш понад ста речовин. Повітря, що нас оточує, – також суміш. До складу повітря входять гази та пилоподібні тверді речовини. Із газоподібних речовин у повітрі найбільше припадає на азот – 78 % , 21 % припадає на кисень. До складу повітря входять також вуглекислий газ – 0,03 %, вода. Про наявність води в повітрі свідчать вранішня роса, туман, іній, інші гази, домішки й вода. Повітря прозоре, газоподібне, без кольору, без смаку.
Штучні суміші. Людина широко використовує суміші в повсякденному житті. Зокрема, у виробництві скла використовуються суміші піску, соди та крейди; у будівництві та для ремонту приміщень готують суміші цементу й піску; чай – це суміш води, цукру та речовини, що надійшли у воду з листків чи гранул чаю в результаті його заварювання.
Висновки
Усі речовини – це і є хімічні сполуки. Вони бувають прості та складні. Прості речовини складаються з атомів одного елемента. Складні речовини – з атомів різних елементів.
