Навчальний проект "Їжа, як дзеркало національної культури"

Назва проекту

Їжа, як дзеркало національної культури. 
("Food as a mirror of national culture") ==

Призвище Ім'я по Батькові

Князєва Вікторія Миколаївна
Фурман Наталія Степанівна - вчитель англійської мови Мелітопольської спеціалізованої школи №23
Покуса Інна Миколаївна - вчитель англійської мови Мелітопольської спеціалізованої школи №23

Номінація

Найкращий навчальний проект

Перелік шкільних навчальних предметів:

Англійська мова, основи здоров'я, інформатика, зарубіжна література, музика.

Перелік ключових компетентностей, розвиток яких передбачено проектом

Комунікативна
Соціокультурна
Інформаційно-комунікаційна
Особистісного самовдосканалення
Навчально-пізнавальна

Клас та вік учнів, які брали участь у проекті:

5 клас

Термін реалізації проекту

3 тижні

Мета проекту:

виявлення національної різноманітності у шкільному співтоваристві;
виявлення переваг національної кухні;
розширення міжкультурних знань і досвіду в їжі;
сприяння толерантному ставленню до національних звичаїв і традицій в мультикультурному суспільстві;
розвитку особистої оригінальності;
привівання сімейних цінностей.

Опис проекту

В проекті розглядається навчальна тема «All About Food». Вивчаються нові лексичні одиниці з теми; досліджуються: національні особливості харчування сімей учнів школи, особистісні уподобання учнів у їжі, творча спадщина різних національностей; розвивається пізнавальна та творча активність учнів. В кінці навчального проекту кожна група класу презентує результати роботи у вигляді програмних продуктів.

Ідея проекту:

Наша школа - інтеркультурна, як і місто. І питання взаєморозуміння між людьми різних національностей є дуже важливими у нашому соціокультурному середовищі. Тому тема "Їжа" була вибрана як найсприятливіша для розвитку соціокультурної компетентності учнів цього віку.

Ключове питання:

Який вид національної культури представлений у нашому повсякденному житті?

Тематичні питання:

Чи є їжа ознакою культури?
Як їстівні уподобання людей відображені в народному фольклорі?
Змістові питання:
1.Які чотири групи продуктів ви знаєте?
2.З яких компонентів складається кожна група?
3.Продукти якої їстівної групи є вашими улюбленими?
4.Чи будь-яка їжа корисна для вашого здоров'я?
5.Скільки прийомів їжі ви маєте на день?
6.Що ви їсте на сніданок (ланч,обід і вечерю)?
7.Які страви прийшли до нашого вжитку з різних національностей?
8.Які прикметники використовуються для опису їжі?
9.Які страви є улюбленими у вашій сім'ї?

Стислий опис:

Номер	Крок	Які дослідження проводили учні? Що вони робили?	Як учні використовували інформаційно – комунікаційні технології в дослідницькій роботі над проектом? Як звітували?
1.	Вступний	Учні ознайомлюються: з цілями; ключовим, тематичними, змістовими питаннями; літературою та ресурсами. Об`єднуються у групи. Виконують дидактичні завдання з теми.	Учительська презентація: [1] Вправа 1: [2] Вправа 2: [3] Загадки: [4]
2.	Основний	Група 1: Проводить опитування учнів школи про їх національності і будує кругову діаграму «Національне розмаїття нашої школи». Складає анкету. Анкетує учнів щодо їх кулінарних уподобань. Опрацьовує результати і будує гістограму «Їстівні уподобання». Аналізує обидві діаграми, робить висновки і представляє результати дослідження. Група 2: Дізнається про типові рецепти для кожної національної кухні. Виявляє декілька домінуючих страв. Створює буклет «Рецепти “Шалених кухарів”» зі страв, що мають популярність у нашому співтоваристві. Група 3: Вибирає рецепти національних кухонь. Готує національні страви. Створює (запозичує) національні костюми. Робить презентацію на засіданні клубу «Шалені кухарі», використовуючи мови представлених національностей. Група 4: Досліджує національні казки, прислів'я, пісні та вірші про продукти харчування. Створює власні сінквейни на цю тему. Проектує веб-сайт з використанням результатів своєї роботи. Група 5: Добирає рецепти національних кухонь. Розташовує їх у потоковій презентації в алфавітному порядку. Додає в ABC-рецепти малюнки та фотографії. Надає програмному продукту барвистого і яскравого вигляду.	Учнівські роботи: Презентація: [5] Публікація: [6] Веб-сайт: [7] ABC-recipes: [8] "Crazy-cookers"-video: [9]
3.	Захист проектів	узагальнення та презентація результатів досліджень; їх обговорення; оцінювання проектів.	Загальна таблиця оцінювання: [10]

Які результати одержали учні в проекті?

Виявили різновиди національної різноманітності у шкільному співтоваристві.
Оцінили переваги національної кухні.
Представили результати роботи за допомогою відповідних програмних продуктів, використовуючи особистісну оригінальність.
Розширили міжкультурні знання і досвід про їстівні уподобання.

Наш фотоальбом

[11]

Використані матеріали:

Мультимедійний комплекс, відеокамера, фотоапарат, костюми, посуд.

Інтернет-ресурси

http://uk.wikipedia.org
http://uk.wikipedia.org
http://www.pitt.edu
http://zeluna.net/Greek-fairytales.html
http://www.sacred-texts.com
http://www.songsforteaching.com
http://www.allthingsukrainian.com
https://www.google.com.ua/search
http://www.1zoom.ru

Список літератури

НМК «Welcome to English Club 5» О.Д.КАРП’ЮК. вид. Тернопіль, Лібра Терра, 2010
Ukrainian folk-tales
Russian folk-tales
English-reader 6 кл. Вид. Посібники та підручники, 2008
English out-of- class Тернопіль, Мандрівець, 2005
Українські свята та традиції.-Х.: Вид.група «Основа», 2009.-79с.
Make your lessons brighter. Бібл.газети “English”, № 21-22, 2010