Портфолио Карнаушенко Русланы Викторовны по теме "Внимание! Пищевые добавки!"

Назва проекту

Внимание! Пищевые добавки!

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

Химия. Биология, информатика, основы здоровья

Навчальна тема (як записано в програмі)

Органические вещества и здоровье человека. Пищевые добавки, Е-числа

Вік учнів, клас

11 класс. 15-16 лет

Стислий опис

Учебный проект по химии для учащихся 11 класса на тему « Пищевые добавки, Е-числа». Класс делится на группы социологов, ученых-исследователей, лаборантов, статистов, информатиков, которые исследуют этикетки пищевых продуктов на содержание добавок. По итогам проекта создается веб-страница, на которой будет размещена информация о пищевых добавках, советы по здоровому питанию.

Навчальні цілі (скопіювати з Плану)

1. Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания. 2. Определить значение пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов. 3. Определить потенциальную опасность пищевых добавок на здоровье человека. 4. Составить характеристику пищевым добавкам как компонентам пищи. 5. Научиться пользоваться информацией на этикетках пищевых продуктов для сохранения своего здоровья. 6. Научиться создавать рекомендации по рациональному использованию пищевых добавок. 7. Научиться быстро и эффективно искать информацию, критически относиться к ней, быстро и умело использовать ее. 8. Использовать компьютерные технологии как инструмент для общения, исследования, оценивания информации. 9. Учиться принимать ответственность за результаты совместной деятельности. 10. Развивать и доносить новую информацию для других.