Учебный проект Автоматизація ресторанного бізнесу

Автор проекта

Настенко Оксана Любомирівна

Название проекта

Автоматизація ресторанного бізнесу

Предмет. Возраст учащихся

Інформаційні технології.

Помилка створення мініатюри: Файл не знайдено

АРМ менеджера

Описание проекта

Тема Автоматизація ресторанного бізнесу входить в курс предмету Інформаційних технологій для кухарів-пекарів у ПТНЗ. Тема є актуальною, оскільки час не стоїть на місці. Більше того - з кожним днем він рухається все швидше, тому повсякденна праця вимагає все більшої віддачі... на допомогу приходить техніка, що дозволяє максимально автоматизувати роботу не жертвуючи якістю. Автоматизація обслуговуючої роботи в ресторані дозволяє не просто полегшити працю кухаря чи касира але й зробити якіснішим та зручнішим відпочинок відвідувача. Метою проекту є не лише ознайомити учнів з різними технічними пристроями автоматизації роботи в ресторані, але в першу чергу довести до них необхідність іти в ногу з часом, навчити навчатись самостійно у процесі наступної роботи.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Ресторанний бізнес: Техніка на грані фантастики

Проблемные вопросы

Автоматизація ресторанів, завдання автоматизації, історія автоматизації ресторанного бізнесу

Учебные вопросы

Система аналізу і контролю роботи ресторанів (Head-office)

Публикация учителя

https://docs.google.com/document/d/1fr_nBhhGe7zNvYz5Y38_gkEZpkB-0eQ0jlE36WndVeg/edit https://docs.google.com/document/d/1z8Nnn0UfiUXEqOGwj0Uz4tZSzvaDeDzgPGP6sh1sPzg/edit

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

https://docs.google.com/presentation/d/1BYmXm0V3jImh9291fcntlJgdGy0lV5KPKJFbh4OJYug/edit

Другие документы

[[Техніка безпеки]1