Відмінності між версіями «Вікі - сайт учнів до проекту "Купувати чи готувати"?»

Версія за 06:45, 30 березня 2012

Як вибрати ковбасні вироби і готові м'ясні продукти, звичайному споживачеві, щоб слідувати принципам здорового харчування? Купуючи м'ясні і ковбасні вироби, потрібно орієнтуватися, насамперед, на ті продукти, в яких основний компонент - м'ясо, а не жир, крохмаль або хімічні добавки. Чим натуральніше продукт, тим він кращий і корисніший для організму.

Як же дізнатися, в якій ковбасі міститься крохмаль?

Наша група учасників проекту розглядала питання вмісту крохмалю, як харчової добавки, у м'ясних виробах промислового та приватного товаровиробника.

Ми провели дослідження на вміст крохмалю у декількох варених ковбасах таких виробників:

Ми хочемо знати Вашу думку. Тому просимо заповнити опитувальник.

Відрізнити якісну ковбасу від неякісної ні на вигляд, ні за запахом, ні за формою майже неможливо. Тому при виборі, наприклад, вареної ковбаси фахівці радять дивитися на термін зберігання. І пам’ятати: вищий сорт вареної ковбаси, яка виготовлена за традиційною технологією, має термін придатності 72 години