http://wiki.iteach.com.ua/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%3A%D0%AF%D1%81%D0%B8%D0%BA_%D0%9D%D1%96%D0%BD%D0%B0 2026-05-16T22:01:22Z Історія редагувань цієї сторінки в вікі MediaWiki 1.24.1 http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%AF%D1%81%D0%B8%D0%BA_%D0%9D%D1%96%D0%BD%D0%B0&diff=405023&oldid=prev 2013-04-30T19:43:43Z

<p>Створена сторінка: == == Різноманітність грибів. Гриби - паразити. Середовище існування грибі...</p> <p><b>Нова сторінка</b></p><div><br /> == ==<br /> Різноманітність грибів. Гриби - паразити.<br /> Середовище існування грибів. <br /> Значення грибів у природі та житті людини.<br /> <br /> Мета уроку: ознайомити учнів з різноманітністю грибів- їстівними, умовно їстівними, неїстівними, отруйними, їх<br /> поширення, практичне значення грибів у природі та <br /> житті людини;<br /> уміти на практиці розпізнавати різні види грибів;<br /> навчитися працювати в групах, обєктивно аналізувати <br /> відповіді і робити висновки.<br /> Форми роботи: бесіда, індивідуальне опитування, робота з<br /> картками, таблицями, малюнками, робота в групах.<br /> Обладнання: таблиці із зображенням грибів, лишайників, картки із <br /> завданням.<br /> Тип уроку: узагальнення й систематизація знань. <br /> <br /> Хід уроку.<br /> І. Актуалізація опорних знань.<br /> Диктант.<br /> (Учитель зачитує твердження, а учні ставлять знак «+» правильно, і знак «-» неправильно).<br /> 1. Наука яка вивчає гриби називається мікологія.<br /> 2. Переважають серед грибів організми дуже велики, нерідко<br /> гіганти.<br /> 3. Тіло імухомора і сажкового гриба складається з гіф, з міцелію.<br /> 4.Всього грибів описано 100 – 120тисяч видів.<br /> 5. Щоб жити, рости, розмножуватися, гриби повинні <br /> Використовувати органічні сполуки, створені іншими істотами – <br /> тваринами чи рослинами.<br /> 6. Деякі гриби дуже дрібні, часто зовсім непомітні для <br /> неозброєного ока, мікроскопічні мають зелений пігмент –<br /> хлорофіл.<br /> 7. Багато грибів живе у симбіозі з комахами, а саме в контакті<br /> з їх травною системою.<br /> 8. Сам гриб, органи його живлення, як і саме плодове тіло,<br /> складається з тонесеньких, мікроскопічних нитчастих утворень, <br /> які називаються гіфами, а в сукупності – міцелієм, або<br /> грибницею.<br /> 9.Гриби які живуть за рахунок органічної речовини живої істоти - <br /> це сапрофіти. <br /> 10.Там , де ростуть грибниці, ні їжі, ні води зеленим трав'янистим <br /> рослинам не вистачає.<br /> 11. За рік грибниця наростає на 10 – 12 сантиметрів.<br /> 12. Гриби входять до складу лишайників. <br /> Відповідь.<br /> 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12<br /> + - + - + - - + - + + +<br /> <br /> Мікрофон<br /> (Учні відповідають на питання у символічний мікрофон).<br /> <br /> 1. Назвати представників, що належать до нижчих грибів.(Мукор).<br /> 2. Чому пеніцил відноситься до вищих грибів? (Їх тіло багатоклітинне).<br /> 3. З чого складається шапковий гриб? (Ніжки і шапки).<br /> 4. Як розмножуються шапкові гриби? ( Нестатевим способом – спор, вегетативно – частинами міцелію, деякі статевим).<br /> 5. Як називається взаємозв'язок грибниці з грунтом або з коренями вищих рослин? (Мікориза).<br /> 6. Чим гриби відрізняються від зелених рослин? (Відсутністю хлорофілу).<br /> 7. Чи можуть викликати отруєння їстівні гриби? (Так. Якщо зібрані гриби довгий час їх не переробили),<br /> 8. Які гриби є небезпечними для людини? (Мухомор, бліда поганка, несправжні лисички та інші).<br /> 9. Назвати гриби які мають трубчасту будову. ( Білий гриб, польський гриб, підосичники, маслюки, підберезник і інші).<br /> 10.Назвати гриби своєї місцевості. (Печериця, сироїжки, <br /> опеньок, підвишень, отруйні – мухомор, бліда поганка, <br /> іноцибе конусовидний і інші).<br /> 11.Яких грибів більше – їстівних чи отруйних?( Їстівних).<br /> 12. Назвати гриби які мають пластинчасту будову. (Лисички, опеньок, сироїжки, хрящ та інші).<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ІІ. Мотивація навчальної діяльності<br /> <br /> Всім відомо, що китов іздавна ловлять гарпуном. Спосіб ловлі використовується давно. Невідомим залишився винахідець гарпуна.<br /> Хто вперше створив і використав його? Зовсім недавно вчені знайшли автора винахідця. Це зясувалось … природа. Цікаво, але гарпун стріляє… гриб. Дійсно, що він стріляє гарпуном і таким способом розмножується.<br /> Гриб має продовгувасту форму. Вона закінчується гострим кінцем, яким гриб і крепиться до підводної частини стебла рослин або до каміння. Якщо біля гриба пропливає рачок або інший мешканець водойму, він може випадково його торкнутися. Гриб міттєво реагує на торкання: він викидає снаряд, що має форму гарпуна, який протикає тіло необережної тварини. Майже міттєво з викидом гарпуна протоплазма гриба через носик – «вприскується» у жертву. Із протоплазми, що потрапляє в тіло, розвивається зародиш гриба. Вони ростуть до тих пір, поки не заповнять собой три чверті об’єму тіла жертви, після чого роблять вихідні отвори. І через них покидають уже мертвого “господаря”.<br /> Потім виростають до дорослих особин, у яких з’являються свої гарпуни. І знову цикл розмноження повторюється. Гриб носовою частиною прикриплюється до підводної частини стебля… При торканні до нього гриб стріляє гарпуном…<br /> <br /> ІІІ. Сприйняття та засвоєння учнями нового<br /> навчального матеріалу.<br /> (Повідомлення теми, мети, завдання уроку).<br /> <br /> Учитель. Нелегко зустріти людину, яка б не захоплювалась збиранням грибів, що є цінним даром наших лісів. Ліси України дають щороку велику кількість їстівних грибів. Найбільше їх надходить з Полісся.<br /> Їстівні гриби завжди приваблювали людей. Про гриби, що зростають у лісах України, існує багато відомостей, але не з усіма з них достатньо обізнані широкі кола населення.<br /> Знання грибів є справою великого практичного значення. При належному використанні грибних ресурсів населення отримує цінний продукт харчування, богатий на білки, вітаміни, вуглеводи, мінеральні солі, мікроелементи, жири, екстрактивні й ароматичні речовини.<br /> Крім того, численні види їстівних, а подекуди й неїстівних грибів відомі як джерело цінних лікарських речовин, багато з них містять антибіотичні та онкостатичні речовини.<br /> <br /> 1).Класифікація грибів<br /> <br /> Учитель. Характерною ознакою болетальних грибів є трубчастий гіменофор, шапка знизу має округлі або кутастокруглі пори.<br /> До болетальних грибів належать найцінніші з відомих їстівних грибів – білий гриб та інші. Населення використовує їх для виготовлення страв свіжими і заготовляє про запас – сушать, маринують. З численних видів балетальних грибів, відомих на Україні ( близько 50 видів), лише декілька неїстівних, умовно їстівних та отруйних, але за зовнішніми ознаками їх легко розпізнати.<br /> Трубчасті гриби<br /> (Порядок BOLETALES)<br /> <br /> Їстівні Умовно <br /> їстівні Неїстівні Отруйні<br /> Білий гриб Дубовик синяк Боровик неїстівний Чортів гриб<br /> Маслюк звичайний Зморшок їстівний Гірчак Свинуха тонка<br /> Польський гриб <br /> Моховик зелений <br /> Підосиновик <br /> Підберезник <br /> Заячий гриб <br /> Маслюк звичайний <br /> <br /> <br /> Пластинчасті гриби<br /> (Порядок RUSSULALES)<br /> Учитель. До порядку русулальних належить родина: русулеві , або сироїжкові з двома родами – сироїжки та грузді.<br /> Серед сироїжок багато добрих їстівних грибів. Немає серед них небезпечних смертельно отруйних видів. Проте є багато неїстівних та умовно їстівних. Умовно їстівні гриби можна вживати в їжу лише після дворазового відварювання по20 хвилин. Всі умовно їстівні та неїстівні сироїжки пекуче – їдки, гіркі, їх легко розпізнатина смак (покуштувати , але не ковтати).<br /> <br /> Їстівні Умовно <br /> їстівні Неїстівні Отруйні<br /> Сироїжка біла Хрящ-молочник перцевий Хрящ-молочник неїстівний Сироїжка блювотна<br /> Сироїжка вонюча Хрящ-молочник олівково-чорний Рядовка коричнева Печериця рудіюча<br /> Сироїжка луската Хрящ молочник осиновий Лисичка несправжня Мухомор зелений<br /> Сироїжка зелена велика Мухомор пантерний Мухомор білий вонючий<br /> Сироїжка їстівна Мухомор червоний<br /> Рижик смачний Опеньок несправжній<br /> Вовнянка <br /> Печериця звичайна <br /> Ентолома садова їстівна <br /> Зеленушка <br /> <br /> 2). Повідомлення учнів.<br /> 1-й учень. На відкритих галявинах , на узліссі можна побачити рівні кільця поганок, яких ніхто не збирає.<br /> Іноді можна знайти , немов, кинуте в мох, янтарне намисто, жовтіючі шапочки дрібних лисичок. У цих колах не росте трава. Тільки якщо коло велике, то в середині його острівцем зеленіє травиця. Грибне кільце ззовні оточене нібито витоптаною стежиною.<br /> Колись люди, не знаючи причини цього явища природи. Давали йому найфантастичніши пояснення. <br /> Увсіх народів грибні кола викликали цікавість. У Франції вони називались “чарівними колами” , а в древній Русі – “ведьминими колами”. Вважали, що в лісі при світлі луни чарівні феї, відьми або маленькі лісові гноми – “тролі” вели танки й утоптували колами землю, а на ранок по краях цих кіл виростали гриби…<br /> І в ботанічній науці зберігся термін “ведьмине коло”. <br /> Це явище пояснюється так. Там, де ростуть грибниці, ні їжи, ні води зеленим трав'янистим рослинам вже невистачає. Ось чому в середині грібних кіл не росте трава.<br /> <br /> 2-й учень. Відомо, що найдрібнішим літаючий у повітрі спорам гриба ????????? іноді потрапляють до рота мурашок, після цього поведінка починає розгортатися як у фільми ужасів. Знаходячись у голові мурашок, спора посилає в його мізерний мозок хімічні речовини. Майже відразу після цього мураха починає лізти на найблище до нього дерево і зонурює свої челюсті в його кору. Тільки після цьго, ніби прокинувшись від кошмару, мураха робе спробу звільнитися і, в кінці кінців знесилена, помирає. Приблизно через два тижні із її голови проростають гриби ???????????.<br /> <br /> 3-й учень. У інших мурашок знайдені ще більш удосконалені здібності. Розповсюджений в Таіланді гриб Ophiocordyceps<br /> uїateraйs здобув назву “гриб зомби” за свою здібність, впливає на мозок мурашок , що їм живляться, спонукає їх карабкатися на листки деяких рослин, що ростуть тільки на сирому лісовому грунті в певну пору року. Заражені мурашки долають довгий шлях до цих листків, шлях більше того. Який вони проходять за своє звичайне життя, і добравшись до них, помирають від втоми та голоду. А із тіла, після двох тижнів інкубаційного періоду, проростають гриби.<br /> 4-й учень. Існує гриб фомитопсис, що росте тільки у давніх лісах. Цей гриб знайшли у 65році нашої ери як ефективна речовина від туберкульозу, а сьогодні він росте тільки в пяти місцях на території США. У Європі цей гриб повністю зник. Під час дослідження у деяких грибів виявлено природний захист від оспи.<br /> За останні роки була відкрита ще одна властивість грибів – можливість використання грибів для очищення забруднених районів. Можливо, що всі наші проблеми із забрудненням можна розв'язати за допомогою використання певних видів грибів.<br /> <br /> 5-й учень. Досліди проводили їз жовтуватим грибом Physarum polycephalum, що росте в природних умовах на листках і камнях , але в штучних умовах веде себе зовсім по іншому. Взяли маленький кусочок жовтого пліснявого гриба і поклали його при вході до невеликого лабиринту – 30-ти сантиметрової копії лабиринту, що використовують для перевірки інтелекту і пам'яті мишей. На іншому кінці лабиринту помістили кубик цукру. Гриб ніби відчув запах цукру і почав посилати на його пошуки ростки.<br /> Павутинки гриба подвоювались на кожному перехресті лабиринту а ті з них, хто потрапляв до тупика, повертались і починали шукати шлях у інших напрямках. Через декілька годин грибні павутинки заповнили проходи лабиринту і до кінця того ж дня одна із них знайшла дорогу до цукру.<br /> <br /> 6-й учень. Три роки тому назад у покинутому місті на Україні був знайдений новий штам грибів, який живиться радіоактивним випромінюванням і, відповідно, очищає повітря навколо себе. Ці гриби були знайдені на зруйнованій стіні у центри атомної установки, яку перестали використовувати після чорнобильської катастрофи і протягом багатьох років створювала випроминювання, що знищувало все живе у радіусі декілька километрів. Гриби булизнайдені за допомогою робота, щоб перевірити установки. Ніхто і уявити собі такого не міг, що таке можливо. В останній період цей гриб “ проклав собі дорогу” до Японії, де перевіряють можливість його використання для очищення від радіоактивно зараження.<br /> <br /> 7-й учень. В околицях Амазонки два студента – біологи із університету Йель в лісі знайшли штами гриба Pestatotiopsis microspora, який здатний розкладати пластик. Це виявилось , коли пропала одна із чашек Петри, у якій вирощували ці грибки. Виявилось, що грибок повністю з'їв чашку, від якої не залишилось і сліду. Це перший випадок в історії, коли знайдена істота, здатна з такою швідкистю розкладати пластик. До цього ні одна наука, ні технологія не могли зробити цього. Забруднення пластиком являється однією із самих великих проблем. Цей грибок – наша велика надія.<br /> <br /> <br /> 3). Гриби - паразити.<br /> Учитель. На рослинах паразитує більше ніж 10 тис. видів грибів, на тваринах і людині – близько 1 тис. видів. Гриби, які заражають рослини, завдають великої шкоди сільському господарству. Фікоміцети визивають випрівання молодих проростків кукурудзи, гороху, квасолі, табаку а також дерев. Інший фікоміцет викликає фітофтороз картоплі, томатів. Кожний рік втрати, що завдають трутовики, можна зрівняти тільки з втратами, що спричинили лісові пожежі…<br /> Гриби - паразити<br /> Рослин Тварин і людини<br /> Сажкові Синтрихіум<br /> Іржасті Ахоріон<br /> Ріжки Сідіум<br /> Картопляний гриб (фітофторовий) Trichophytoneae – стригучий лишай, паразитичний сикоз.<br /> Гриби трутовики Monilia або афтозний стоматит<br /> Ольпідіум капустяний <br /> Несправжня мучниста роса винограду <br /> <br /> <br /> 4). Значення грибів уприроді та житті людини. <br /> (Самостійна робота з підручником).<br /> <br /> Учні самостійно опрацьовують матеріал у підручнику і створюють відповідь у вигляді схем.<br /> 1. Значення грибів у природі.<br /> <br /> Природа <br /> <br /> <br /> Сімбіоз з вищими Руйнування і розкладання<br /> рослинами та водоростями. органічних речовин<br /> <br /> <br /> Багатсво, прикраса <br /> нашого середовища.<br /> <br /> <br /> <br /> 2. Значення грибів у житті людини.<br /> <br /> Користь. Шкода.<br /> <br /> Дріжджові гриби: Л Псують харчові <br /> продукти<br /> Хлібопеченні<br /> Ю Руйнують деревину<br /> Медицині <br /> д Посіви культурних <br /> Пивоварінні рослин<br /> и <br /> Виноробстві Хвороби рослин,<br /> н тварин, людини <br /> Сільському <br /> господарстві тварин А Псують книги<br /> <br /> Харчовий продукт Народному <br /> людини господарству<br /> <br /> <br /> IV.Узагальнення й систематизація знань<br /> <br /> 1 Завдання. Біологічний диктант.<br /> 1. Сімбіоз… (Явище співжиття між двома й більше організмами).<br /> 2. Пластинчасті гриби… ( Лисички, сироїжки, печориця, опеньок, <br /> рижик,…).<br /> 3. Трубчасті гриби… (Білий гриб, маслюк, підосичник, польський<br /> гриб, підберезник,…).<br /> 4. Редуценти… (Руйнівники решток речовин в ланцюгах живлення <br /> екосистем).<br /> 5.Гриби паразити… (Сажкові, ріжки, трутовики, трихофітон,…).<br /> 6. Паразити це… ( Живуть за рахунок організму господаря).<br /> 7. Місце існування грибів… ( Соснові ліси, листяні, балки, огород, <br /> сад…).<br /> <br /> 2). Завдання. Робота в групах на картках по два учня.<br /> (Знайти помилку у кожному стовпчику і пояснити).<br /> Картка 1.<br /> Гірчак<br /> Свинуха тонка Зморшок їстівний<br /> Маслюк<br /> Чортів гриб Дубовик синяк<br /> Заячий гриб<br /> Білий гриб Печериця звичайна<br /> Учень. У першому стовпчику всі їстівні крім гірчака, у другому <br /> всі отруйні крім білого гриба, у третяму стовпчику всі<br /> умовно їстівні крім печериці звичайної.<br /> Картка 2<br /> Ріжик смачний Опеньок несправжній Іржасті<br /> Вовнянка Сироїжка луската Рядовка коричнева<br /> <br /> Моховик зелений Мухомор зелений Мухомор пантерний<br /> <br /> Учень. 1стовпчик – ріжик і вовнянка –пластинчасті, моховик – <br /> трубчастий; 2 ст. мухомор і опеньок – отруйні, сироїжка – <br /> їстівна; 3ст. рядовка і мухомор – неїстівні, іржасті – <br /> паразити. <br /> <br /> 3). Завдання. Сенкат. “Мухомор зелений”<br /> 1. Інша назва Гадючка<br /> 2. Два прикметники Солодкий, отруйний<br /> 3. Три дієслова Лікує, отруює, вбиває<br /> 4. Речення з чотирьох слів Використовують для лікування холери<br /> V. Домашнє завдання. Повторити матеріал підручника.<br /> Скласти ланцюг живлення соснового лісу у <br /> якому беруть участь гриби.<br /> <br /> VI. Підсумки уроку.</div>

Ясик Ніна