You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information. 
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query>
    <searchinfo totalhits="2" />
    <search>
      <p ns="0" title="Портфоліо Желобкової Марії з теми &quot; &quot;Світ навколо нас. Зовнішнє середовище. Види тварин та рослин,які знаходяться в небезпеці" snippet="Teacher:  Look at the board and try to guess the &lt;span class=&#039;searchmatch&#039;&gt;meaning&lt;/span&gt; of them and translate the words:&#10;" size="14149" wordcount="1365" timestamp="2012-10-30T15:58:37Z" />
      <p ns="0" title="Портфоліо Желобкової Марії з теми &quot;Навколишнє середовище&quot;&quot;" snippet="...finitions of some words) : Teacher: Look at the board and try to guess the &lt;span class=&#039;searchmatch&#039;&gt;meaning&lt;/span&gt; of them and translate the words: - Environment,(to) attract insects, (to)cu&#10;" size="12732" wordcount="1357" timestamp="2012-11-08T16:38:56Z" />
    </search>
  </query>
</api>