http://wiki.iteach.com.ua/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0 2026-06-09T11:06:56Z Внесок користувача MediaWiki 1.24.1 http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=119452 2012-06-01T08:28:00Z

<p>КараЛера: </p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]<br /> [[Категорія:Інтернет технології‏‎]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9F%D1%80%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8E_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80&diff=118162 2012-05-31T14:20:28Z

<p>КараЛера: Створена сторінка: {{subst: Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»}}</p> <hr /> <div>[[<br /> == Професійно-технічний навчальний заклад ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для дошкільного віку''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше) <br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для початкових та середніх класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Номінація '''для старших класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, коротка історія професії, малюнки та світлини навчально-виробничого процесу та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи або текст заголовка ==<br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == ринок праці ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == медичні обмеження ==<br /> <br /> <br /> == вимоги до індивідуально-психологічних особливостей ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> <br /> == перелік відповідних ПТНЗ у регіоні з підготовки професій ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%C2%AB%D0%9F%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96_%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%97_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%C2%BB_%D1%83_%D0%BC._%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96&diff=118161 2012-05-31T14:19:54Z

<p>КараЛера: /* Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» */</p> <hr /> <div>[[Файл:Background-preview.gif]]<br /> == Конкурс «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Эта страница создана для размещения лучших работ педагогических работников, учащихся и коллективов ПТУЗ <br /> г. Севастополя в рамках Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> == Цели конкурса: ==<br /> <br /> Повышение качества профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных учебных заведений<br /> <br /> Создание условий для осознанного выбора конкретной рабочей профессии<br /> <br /> Поднятие престижа общественно значимых рабочих профессий <br /> <br /> [https://docs.google.com/document/d/1UCurCbLAn_fZxH4you4Tz_FiD_-cPH8HF9VnrAXSKic/edit Приказ и Условия конкурса]<br /> <br /> <br /> == 24 часовой тренинг по Веб 2.0-технологиям ==<br /> <br /> Региональный тренер<br /> <br /> [[Користувач:Ira-valerevna|МЕЛЕШКО ИРИНА ВАЛЕРЬЕВНА]]<br /> <br /> == Цели тренинга ==<br /> <br /> 1. Повышение квалификации преподавателей ПТУЗ г.Севастополя и их уровня владения основами ИКТ на основе социальных сервисов Веб 2.0.<br /> <br /> 2. Разместить на сайте http://wiki.iteach.com.ua лучшие работы регионального этапа Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> <br /> == Фотогалерея тренинга 30.31.05-1.06.2012 ==<br /> <br /> <br /> '''''День первый''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Файл:Начало.JPG<br /> Файл:IMG 2604.JPG<br /> Файл:IMG 2599.JPG<br /> Файл:IMG 2605.JPG<br /> Файл:IMG 2600.JPG<br /> Файл:IMG 2606.JPG<br /> Файл:IMG 2594.JPG<br /> Файл:IMG 2602.JPG<br /> Файл:IMG 2615.JPG<br /> Файл:IMG 2601.JPG<br /> Файл:IMG 2607.JPG<br /> Файл:IMG 2597.JPG<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День второй''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День третий''<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Информация об участниках тренинга Веб 2.0 ==<br /> <br /> Создайте и заполните свою личную страничку по шаблону<br /> <br /> [[Шаблон:ТренінгВеб2.0]]<br /> <br /> <br /> пример:<br /> *[[Користувач:Светлана Минючиц|Минючиц Светлана Федоровна]]<br /> *[[Користувач:Meleshko Irina|Мелешко Ирина Валерьевна]]<br /> *[[Користувач:Лаврентьєва Оксана Георгіївна|Лаврентьєва Оксана Георгіївна]]<br /> *[[Користувач:Света Безолюк |Безолюк Светлана Петровна]]<br /> *[[Користувач:Наталья Викторовна |Чеботкова Наталья Викторовна]]<br /> *[[Користувач:Мирошник Татьяна |Мирошник Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Користувач:Рифат Ибрагимович|Халитов Рифат Ибрагимович]]<br /> *[[Користувач:Colomashenko|Соломашенко Мария Дмитриевна]]<br /> *[[Користувач:Kопцова Татьяна|Копцова Татьяна Матвеевна]]<br /> *[[Користувач:КараЛера|Кара Валерия Андреевна]]<br /> *[[Користувач:Ковальчук Надежда|Ковальчук Надежда Николаевна]]<br /> *[[Користувач:Негода Марина|Негода Марина Константиновна]]<br /> *[[Користувач:Наталия Дрожжина|Наталия Дрожжина]]<br /> *[[Користувач:Татьяна Чевычелова|Татьяна Чевычелова]] <br /> *[[Користувач:елена недоступ|Недоступ Елена Робертовна]]<br /> *[[Користувач:Елена Прут|Елена Юрьевна Прут]]<br /> == Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Создайте свою вики статью по шаблону<br /> [[Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»]]<br /> <br /> <br /> НМЦ ПТО у місті Севастополі<br /> <br /> [[Про професії малятам!]]<br /> <br /> [[Про професії - цікаво!]]<br /> <br /> [[Ким бути?]]<br /> <br /> <br /> [[Поваренок]]<br /> <br /> <br /> СЦПТО<br /> <br /> ''[[Бармен]]''<br /> <br /> ''[[Повар]]''<br /> <br /> ''[[Кондитер]]''<br /> <br /> ВПУ КДАВТ<br /> <br /> [[Секретарь руководителя]]<br /> <br /> [[Станочник широкого профиля]]<br /> СПЛСП<br /> <br /> [[Портной.Закройщик для старших классов]]<br /> <br /> [[Парикмахер]]<br /> <br /> [[Парикмахер для начальных и средних классов]]<br /> <br /> СПТКЛ<br /> <br /> [[Про профессию Кондитер]]<br /> <br /> [[Кухар]]<br /> <br /> [[Пекар]]<br /> <br /> СВПУЗЗІТ<br /> <br /> [[оператор компьютерного набора]]<br /> <br /> <br /> СПХЛ<br /> <br /> [[Оформитель витрин помещений изданий]]<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> == Полезные ссылки ==<br /> <br /> * [[Web 2.0 для мережевого проекту]]<br /> * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 WIKI учебник]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%86%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%83 Правила роботи на сайті]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97 Что такое категории?]<br /> * [http://blogvebvptosevastopolya.blogspot.com/ Блог Веб 2.0 в ПТО Севастополя]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGtOejV1X2xIZjFOWmdkV0dhNHdQMlE6MQ Контрольная форма]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhXA04GoWBv9dEcwTkw4S1VTeTQ1MU4tOEs1dzkzVHc&amp;pli=1#gid=0 Совместный документ] <br /> *[https://docs.google.com/document/d/1BAPXEZC-zewoaDV-XYkMz3mrtnT9AfBsLI8ZdG5MrKM/edit cмета]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Категорія:Веб 2.0]] <br /> <br /> [[Категорія: конкурс]]<br /> <br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> <br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> <br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%C2%AB%D0%9F%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96_%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%97_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%C2%BB_%D1%83_%D0%BC._%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96&diff=118160 2012-05-31T14:18:40Z

<p>КараЛера: /* Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» */</p> <hr /> <div>[[Файл:Background-preview.gif]]<br /> == Конкурс «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Эта страница создана для размещения лучших работ педагогических работников, учащихся и коллективов ПТУЗ <br /> г. Севастополя в рамках Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> == Цели конкурса: ==<br /> <br /> Повышение качества профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных учебных заведений<br /> <br /> Создание условий для осознанного выбора конкретной рабочей профессии<br /> <br /> Поднятие престижа общественно значимых рабочих профессий <br /> <br /> [https://docs.google.com/document/d/1UCurCbLAn_fZxH4you4Tz_FiD_-cPH8HF9VnrAXSKic/edit Приказ и Условия конкурса]<br /> <br /> <br /> == 24 часовой тренинг по Веб 2.0-технологиям ==<br /> <br /> Региональный тренер<br /> <br /> [[Користувач:Ira-valerevna|МЕЛЕШКО ИРИНА ВАЛЕРЬЕВНА]]<br /> <br /> == Цели тренинга ==<br /> <br /> 1. Повышение квалификации преподавателей ПТУЗ г.Севастополя и их уровня владения основами ИКТ на основе социальных сервисов Веб 2.0.<br /> <br /> 2. Разместить на сайте http://wiki.iteach.com.ua лучшие работы регионального этапа Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> <br /> == Фотогалерея тренинга 30.31.05-1.06.2012 ==<br /> <br /> <br /> '''''День первый''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Файл:Начало.JPG<br /> Файл:IMG 2604.JPG<br /> Файл:IMG 2599.JPG<br /> Файл:IMG 2605.JPG<br /> Файл:IMG 2600.JPG<br /> Файл:IMG 2606.JPG<br /> Файл:IMG 2594.JPG<br /> Файл:IMG 2602.JPG<br /> Файл:IMG 2615.JPG<br /> Файл:IMG 2601.JPG<br /> Файл:IMG 2607.JPG<br /> Файл:IMG 2597.JPG<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День второй''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День третий''<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Информация об участниках тренинга Веб 2.0 ==<br /> <br /> Создайте и заполните свою личную страничку по шаблону<br /> <br /> [[Шаблон:ТренінгВеб2.0]]<br /> <br /> <br /> пример:<br /> *[[Користувач:Светлана Минючиц|Минючиц Светлана Федоровна]]<br /> *[[Користувач:Meleshko Irina|Мелешко Ирина Валерьевна]]<br /> *[[Користувач:Лаврентьєва Оксана Георгіївна|Лаврентьєва Оксана Георгіївна]]<br /> *[[Користувач:Света Безолюк |Безолюк Светлана Петровна]]<br /> *[[Користувач:Наталья Викторовна |Чеботкова Наталья Викторовна]]<br /> *[[Користувач:Мирошник Татьяна |Мирошник Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Користувач:Рифат Ибрагимович|Халитов Рифат Ибрагимович]]<br /> *[[Користувач:Colomashenko|Соломашенко Мария Дмитриевна]]<br /> *[[Користувач:Kопцова Татьяна|Копцова Татьяна Матвеевна]]<br /> *[[Користувач:КараЛера|Кара Валерия Андреевна]]<br /> *[[Користувач:Ковальчук Надежда|Ковальчук Надежда Николаевна]]<br /> *[[Користувач:Негода Марина|Негода Марина Константиновна]]<br /> *[[Користувач:Наталия Дрожжина|Наталия Дрожжина]]<br /> *[[Користувач:Татьяна Чевычелова|Татьяна Чевычелова]] <br /> *[[Користувач:елена недоступ|Недоступ Елена Робертовна]]<br /> *[[Користувач:Елена Прут|Елена Юрьевна Прут]]<br /> == Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Создайте свою вики статью по шаблону<br /> [[Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»]]<br /> <br /> <br /> НМЦ ПТО у місті Севастополі<br /> <br /> [[Про професії малятам!]]<br /> <br /> [[Про професії - цікаво!]]<br /> <br /> [[Ким бути?]]<br /> <br /> <br /> [[Поваренок]]<br /> <br /> <br /> СЦПТО<br /> <br /> ''[[Бармен]]''<br /> <br /> ''[[Повар]]''<br /> <br /> ''[[Кондитер]]''<br /> <br /> ВПУ КДАВТ<br /> <br /> [[Секретарь руководителя]]<br /> <br /> [[Станочник широкого профиля]]<br /> СПЛСП<br /> <br /> [[Портной.Закройщик для старших классов]]<br /> <br /> [[Парикмахер]]<br /> <br /> [[Парикмахер для начальных и средних классов]]<br /> <br /> СПТКЛ<br /> <br /> [[Кондитер]]<br /> <br /> [[Кухар]]<br /> <br /> [[Пекар]]<br /> <br /> СВПУЗЗІТ<br /> <br /> [[оператор компьютерного набора]]<br /> <br /> <br /> СПХЛ<br /> <br /> [[Оформитель витрин помещений изданий]]<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> == Полезные ссылки ==<br /> <br /> * [[Web 2.0 для мережевого проекту]]<br /> * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 WIKI учебник]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%86%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%83 Правила роботи на сайті]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97 Что такое категории?]<br /> * [http://blogvebvptosevastopolya.blogspot.com/ Блог Веб 2.0 в ПТО Севастополя]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGtOejV1X2xIZjFOWmdkV0dhNHdQMlE6MQ Контрольная форма]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhXA04GoWBv9dEcwTkw4S1VTeTQ1MU4tOEs1dzkzVHc&amp;pli=1#gid=0 Совместный документ] <br /> *[https://docs.google.com/document/d/1BAPXEZC-zewoaDV-XYkMz3mrtnT9AfBsLI8ZdG5MrKM/edit cмета]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Категорія:Веб 2.0]] <br /> <br /> [[Категорія: конкурс]]<br /> <br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> <br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> <br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%C2%AB%D0%9F%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96_%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%97_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%C2%BB_%D1%83_%D0%BC._%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96&diff=118159 2012-05-31T14:18:16Z

<p>КараЛера: /* Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» */</p> <hr /> <div>[[Файл:Background-preview.gif]]<br /> == Конкурс «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Эта страница создана для размещения лучших работ педагогических работников, учащихся и коллективов ПТУЗ <br /> г. Севастополя в рамках Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> == Цели конкурса: ==<br /> <br /> Повышение качества профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных учебных заведений<br /> <br /> Создание условий для осознанного выбора конкретной рабочей профессии<br /> <br /> Поднятие престижа общественно значимых рабочих профессий <br /> <br /> [https://docs.google.com/document/d/1UCurCbLAn_fZxH4you4Tz_FiD_-cPH8HF9VnrAXSKic/edit Приказ и Условия конкурса]<br /> <br /> <br /> == 24 часовой тренинг по Веб 2.0-технологиям ==<br /> <br /> Региональный тренер<br /> <br /> [[Користувач:Ira-valerevna|МЕЛЕШКО ИРИНА ВАЛЕРЬЕВНА]]<br /> <br /> == Цели тренинга ==<br /> <br /> 1. Повышение квалификации преподавателей ПТУЗ г.Севастополя и их уровня владения основами ИКТ на основе социальных сервисов Веб 2.0.<br /> <br /> 2. Разместить на сайте http://wiki.iteach.com.ua лучшие работы регионального этапа Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> <br /> == Фотогалерея тренинга 30.31.05-1.06.2012 ==<br /> <br /> <br /> '''''День первый''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Файл:Начало.JPG<br /> Файл:IMG 2604.JPG<br /> Файл:IMG 2599.JPG<br /> Файл:IMG 2605.JPG<br /> Файл:IMG 2600.JPG<br /> Файл:IMG 2606.JPG<br /> Файл:IMG 2594.JPG<br /> Файл:IMG 2602.JPG<br /> Файл:IMG 2615.JPG<br /> Файл:IMG 2601.JPG<br /> Файл:IMG 2607.JPG<br /> Файл:IMG 2597.JPG<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День второй''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День третий''<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Информация об участниках тренинга Веб 2.0 ==<br /> <br /> Создайте и заполните свою личную страничку по шаблону<br /> <br /> [[Шаблон:ТренінгВеб2.0]]<br /> <br /> <br /> пример:<br /> *[[Користувач:Светлана Минючиц|Минючиц Светлана Федоровна]]<br /> *[[Користувач:Meleshko Irina|Мелешко Ирина Валерьевна]]<br /> *[[Користувач:Лаврентьєва Оксана Георгіївна|Лаврентьєва Оксана Георгіївна]]<br /> *[[Користувач:Света Безолюк |Безолюк Светлана Петровна]]<br /> *[[Користувач:Наталья Викторовна |Чеботкова Наталья Викторовна]]<br /> *[[Користувач:Мирошник Татьяна |Мирошник Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Користувач:Рифат Ибрагимович|Халитов Рифат Ибрагимович]]<br /> *[[Користувач:Colomashenko|Соломашенко Мария Дмитриевна]]<br /> *[[Користувач:Kопцова Татьяна|Копцова Татьяна Матвеевна]]<br /> *[[Користувач:КараЛера|Кара Валерия Андреевна]]<br /> *[[Користувач:Ковальчук Надежда|Ковальчук Надежда Николаевна]]<br /> *[[Користувач:Негода Марина|Негода Марина Константиновна]]<br /> *[[Користувач:Наталия Дрожжина|Наталия Дрожжина]]<br /> *[[Користувач:Татьяна Чевычелова|Татьяна Чевычелова]] <br /> *[[Користувач:елена недоступ|Недоступ Елена Робертовна]]<br /> *[[Користувач:Елена Прут|Елена Юрьевна Прут]]<br /> == Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Создайте свою вики статью по шаблону<br /> [[Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»]]<br /> <br /> <br /> НМЦ ПТО у місті Севастополі<br /> <br /> [[Про професії малятам!]]<br /> <br /> [[Про професії - цікаво!]]<br /> <br /> [[Ким бути?]]<br /> <br /> <br /> [[Поваренок]]<br /> <br /> <br /> СЦПТО<br /> <br /> ''[[Бармен]]''<br /> <br /> ''[[Повар]]''<br /> <br /> ''[[Кондитер]]''<br /> <br /> ВПУ КДАВТ<br /> <br /> [[Секретарь руководителя]]<br /> <br /> [[Станочник широкого профиля]]<br /> СПЛСП<br /> <br /> [[Портной.Закройщик для старших классов]]<br /> <br /> [[Парикмахер]]<br /> <br /> [[Парикмахер для начальных и средних классов]]<br /> <br /> СПТКЛ<br /> [[Кондитер]]<br /> [[Кухар]]<br /> <br /> [[Пекар]]<br /> <br /> СВПУЗЗІТ<br /> <br /> [[оператор компьютерного набора]]<br /> <br /> <br /> СПХЛ<br /> <br /> [[Оформитель витрин помещений изданий]]<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> == Полезные ссылки ==<br /> <br /> * [[Web 2.0 для мережевого проекту]]<br /> * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 WIKI учебник]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%86%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%83 Правила роботи на сайті]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97 Что такое категории?]<br /> * [http://blogvebvptosevastopolya.blogspot.com/ Блог Веб 2.0 в ПТО Севастополя]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGtOejV1X2xIZjFOWmdkV0dhNHdQMlE6MQ Контрольная форма]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhXA04GoWBv9dEcwTkw4S1VTeTQ1MU4tOEs1dzkzVHc&amp;pli=1#gid=0 Совместный документ] <br /> *[https://docs.google.com/document/d/1BAPXEZC-zewoaDV-XYkMz3mrtnT9AfBsLI8ZdG5MrKM/edit cмета]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Категорія:Веб 2.0]] <br /> <br /> [[Категорія: конкурс]]<br /> <br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> <br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> <br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118158 2012-05-31T14:16:31Z

<p>КараЛера: </p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118156 2012-05-31T14:15:49Z

<p>КараЛера: </p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]<br /> <br /> == Професійно-технічний навчальний заклад ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для дошкільного віку''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше) <br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для початкових та середніх класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Номінація '''для старших класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, коротка історія професії, малюнки та світлини навчально-виробничого процесу та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи або текст заголовка ==<br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == ринок праці ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == медичні обмеження ==<br /> <br /> <br /> == вимоги до індивідуально-психологічних особливостей ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> <br /> == перелік відповідних ПТНЗ у регіоні з підготовки професій ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118155 2012-05-31T14:15:12Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> <br /> == Професійно-технічний навчальний заклад ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для дошкільного віку''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше) <br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для початкових та середніх класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Номінація '''для старших класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, коротка історія професії, малюнки та світлини навчально-виробничого процесу та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи або текст заголовка ==<br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == ринок праці ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == медичні обмеження ==<br /> <br /> <br /> == вимоги до індивідуально-психологічних особливостей ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> <br /> == перелік відповідних ПТНЗ у регіоні з підготовки професій ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]<br /> <br /> == Професійно-технічний навчальний заклад ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для дошкільного віку''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше) <br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для початкових та середніх класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Номінація '''для старших класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, коротка історія професії, малюнки та світлини навчально-виробничого процесу та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи або текст заголовка ==<br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == ринок праці ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == медичні обмеження ==<br /> <br /> <br /> == вимоги до індивідуально-психологічних особливостей ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> <br /> == перелік відповідних ПТНЗ у регіоні з підготовки професій ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118154 2012-05-31T14:14:29Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[<br /> == Професійно-технічний навчальний заклад ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для дошкільного віку''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше) <br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> <br /> == Номінація '''для початкових та середніх класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, вірші, малюнки, світлини та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи ==<br /> <br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Номінація '''для старших класів загальноосвітньої школи''' ==<br /> (загальні поняття, коротка історія професії, малюнки та світлини навчально-виробничого процесу та інше)<br /> <br /> == Автор ==<br /> <br /> <br /> == Посада ==<br /> <br /> <br /> == Назва роботи або текст заголовка ==<br /> <br /> == характер роботи ==<br /> <br /> <br /> == умови роботи ==<br /> <br /> <br /> == ринок праці ==<br /> <br /> <br /> == освітня підготовка ==<br /> <br /> <br /> == медичні обмеження ==<br /> <br /> <br /> == вимоги до індивідуально-психологічних особливостей ==<br /> <br /> <br /> == перспективи ==<br /> <br /> <br /> == споріднені професії ==<br /> <br /> <br /> == перелік відповідних ПТНЗ у регіоні з підготовки професій ==<br /> <br /> == зовнішній вигляд ==<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> Категорії:<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118153 2012-05-31T14:13:18Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118150 2012-05-31T14:11:39Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[Пирожное песочное лимонное <br /> <br /> Значение в питании: используется в пищу населением с такими напитками как чай, кофе, какао и др.<br /> Набор сырья:<br /> Масло сливочное — 150 г<br /> Сахарная пудра (для теста - 1/3 стак.; для посыпки - 1/3 стак.) — 2/3 стак.<br /> Мука (для теста - 1.5 стак.; для крема - 3 ст. л.) — 2 стак.<br /> Соль (щепотка)<br /> Яйцо куриное — 3 шт<br /> Сахар (с горкой) — 1 стак.<br /> Цедра лимона (тертая) — 1 ст. л.<br /> Сок лимона — 60-70 мл<br /> Для начала приготовим основу. Сливочное масло должно прогреться до комнатной температуры и стать мягким. Добавляем в него половину сахарной пудры (1/3 стакана).<br /> Растираем масло с сахарной пудрой до состояния крема.<br /> Затем, добавив муку и соль, все хорошенько размешиваем рукой. Сначала все превратится в крошку, а со временем должно получиться вот такое крохкое тесто.<br /> Выкладываем тесто на дно хорошо смазанной маслом квадратной формы со стороной 24 см. Спрессовывая, распределяем тесто по всей форме.<br /> Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до появления румяной корочки.<br /> Тем временем готовим лимонный крем. Для этого слегка взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром.<br /> Добавляем лимонный сок и цедру. <br /> Добаляем муку и тщательно размешиваем до исчезновения комочков.<br /> Выливаем наш крем на готовую основу.<br /> Отправляем в духовку и печем еще 15-20 минут при тех же 180 градусах. Затем отставляем в сторону до полного остывания.<br /> После того, как наше изделие остыло, обильно посыпаем его сахарной пудрой и разрезаем острым ножом на порционные кусочки.]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=118147 2012-05-31T14:09:56Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[Пирожное песочное лимонное <br /> <br /> Значение в питании: используется в пищу населением с такими напитками как чай, кофе, какао и др.<br /> Набор сырья:<br /> Масло сливочное — 150 г<br /> Сахарная пудра (для теста - 1/3 стак.; для посыпки - 1/3 стак.) — 2/3 стак.<br /> Мука (для теста - 1.5 стак.; для крема - 3 ст. л.) — 2 стак.<br /> Соль (щепотка)<br /> Яйцо куриное — 3 шт<br /> Сахар (с горкой) — 1 стак.<br /> Цедра лимона (тертая) — 1 ст. л.<br /> Сок лимона — 60-70 мл<br /> Для начала приготовим основу. Сливочное масло должно прогреться до комнатной температуры и стать мягким. Добавляем в него половину сахарной пудры (1/3 стакана).<br /> Растираем масло с сахарной пудрой до состояния крема.<br /> Затем, добавив муку и соль, все хорошенько размешиваем рукой. Сначала все превратится в крошку, а со временем должно получиться вот такое крохкое тесто.<br /> Выкладываем тесто на дно хорошо смазанной маслом квадратной формы со стороной 24 см. Спрессовывая, распределяем тесто по всей форме.<br /> Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до появления румяной корочки.<br /> Тем временем готовим лимонный крем. Для этого слегка взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром.<br /> Добавляем лимонный сок и цедру. <br /> Добаляем муку и тщательно размешиваем до исчезновения комочков.<br /> Выливаем наш крем на готовую основу.<br /> Отправляем в духовку и печем еще 15-20 минут при тех же 180 градусах. Затем отставляем в сторону до полного остывания.<br /> После того, как наше изделие остыло, обильно посыпаем его сахарной пудрой и разрезаем острым ножом на порционные кусочки.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Требования к качеству:<br /> Готовность пирожного определяется по цвету и рассыпчатости. Выпеченные песочные изделия должны иметь светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком, быть рассыпчатым с приятным лимонным вкусом и ароматом.<br /> <br /> Правило отпуска:<br /> <br /> Количество порций: 12 по 100-150гр.<br /> <br /> Выводы, предложения:<br /> Для улучшения качества песочного пирожного и интенсификации процесса предусматривается увлажнение пекарной камеры в начале процесса выпечки.]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116591 2012-05-31T08:06:25Z

<p>КараЛера: /* Корисні посилання */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[Пирожное песочное лимонное <br /> (по кондитеру)<br /> Значение в питании: используется в пищу населением с такими напитками как чай, кофе, какао и др.<br /> <br /> Набор сырья:<br /> • Масло сливочное — 150 г<br /> • Сахарная пудра (для теста - 1/3 стак.; для посыпки - 1/3 стак.) — 2/3 стак.<br /> • Мука (для теста - 1.5 стак.; для крема - 3 ст. л.) — 2 стак.<br /> • Соль (щепотка)<br /> • Яйцо куриное — 3 шт<br /> • Сахар (с горкой) — 1 стак.<br /> • Цедра лимона (тертая) — 1 ст. л.<br /> • Сок лимона — 60-70 мл<br /> Для начала приготовим основу. Сливочное масло должно прогреться до комнатной температуры и стать мягким. Добавляем в него половину сахарной пудры (1/3 стакана).<br /> Растираем масло с сахарной пудрой до состояния крема.<br /> Затем, добавив муку и соль, все хорошенько размешиваем рукой. Сначала все превратится в крошку, а со временем должно получиться вот такое крохкое тесто.<br /> Выкладываем тесто на дно хорошо смазанной маслом квадратной формы со стороной 24 см. Спрессовывая, распределяем тесто по всей форме.<br /> Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до появления румяной корочки.<br /> Тем временем готовим лимонный крем. Для этого слегка взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром.<br /> Добавляем лимонный сок и цедру. <br /> Добаляем муку и тщательно размешиваем до исчезновения комочков.<br /> Выливаем наш крем на готовую основу.<br /> Отправляем в духовку и печем еще 15-20 минут при тех же 180 градусах. Затем отставляем в сторону до полного остывания.<br /> После того, как наше изделие остыло, обильно посыпаем его сахарной пудрой и разрезаем острым ножом на порционные кусочки.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Требования к качеству:<br /> Готовность пирожного определяется по цвету и рассыпчатости. Выпеченные песочные изделия должны иметь светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком, быть рассыпчатым с приятным лимонным вкусом и ароматом.<br /> <br /> Правило отпуска:<br /> <br /> Количество порций: 12 по 100-150гр.<br /> <br /> Выводы, предложения:<br /> Для улучшения качества песочного пирожного и интенсификации процесса предусматривается увлажнение пекарной камеры в начале процесса выпечки.]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[[[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116587 2012-05-31T08:06:01Z

<p>КараЛера: /* Документи */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[Пирожное песочное лимонное <br /> (по кондитеру)<br /> Значение в питании: используется в пищу населением с такими напитками как чай, кофе, какао и др.<br /> <br /> Набор сырья:<br /> • Масло сливочное — 150 г<br /> • Сахарная пудра (для теста - 1/3 стак.; для посыпки - 1/3 стак.) — 2/3 стак.<br /> • Мука (для теста - 1.5 стак.; для крема - 3 ст. л.) — 2 стак.<br /> • Соль (щепотка)<br /> • Яйцо куриное — 3 шт<br /> • Сахар (с горкой) — 1 стак.<br /> • Цедра лимона (тертая) — 1 ст. л.<br /> • Сок лимона — 60-70 мл<br /> Для начала приготовим основу. Сливочное масло должно прогреться до комнатной температуры и стать мягким. Добавляем в него половину сахарной пудры (1/3 стакана).<br /> Растираем масло с сахарной пудрой до состояния крема.<br /> Затем, добавив муку и соль, все хорошенько размешиваем рукой. Сначала все превратится в крошку, а со временем должно получиться вот такое крохкое тесто.<br /> Выкладываем тесто на дно хорошо смазанной маслом квадратной формы со стороной 24 см. Спрессовывая, распределяем тесто по всей форме.<br /> Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до появления румяной корочки.<br /> Тем временем готовим лимонный крем. Для этого слегка взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром.<br /> Добавляем лимонный сок и цедру. <br /> Добаляем муку и тщательно размешиваем до исчезновения комочков.<br /> Выливаем наш крем на готовую основу.<br /> Отправляем в духовку и печем еще 15-20 минут при тех же 180 градусах. Затем отставляем в сторону до полного остывания.<br /> После того, как наше изделие остыло, обильно посыпаем его сахарной пудрой и разрезаем острым ножом на порционные кусочки.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Требования к качеству:<br /> Готовность пирожного определяется по цвету и рассыпчатости. Выпеченные песочные изделия должны иметь светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком, быть рассыпчатым с приятным лимонным вкусом и ароматом.<br /> <br /> Правило отпуска:<br /> <br /> Количество порций: 12 по 100-150гр.<br /> <br /> Выводы, предложения:<br /> Для улучшения качества песочного пирожного и интенсификации процесса предусматривается увлажнение пекарной камеры в начале процесса выпечки.]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> [[Условия и сроки хранения готовых изделий на предприятиях<br /> <br /> <br /> Порядок хранения готовой продукции<br /> Сроки реализации готовой продукции считаются с момента ее изготовления на предприятии, включая время транспортировки, хранения на складе и пребывания в предприятии общепита до отпуска потребителю. Молоко, молочнокислые продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, изделия из субпродуктов допускается хранить при условии, если они по изготовлении были охлаждены до температуры 6°. В этом случае их разрешается хранить до реализации при температуре 8° в течение установленного срока.<br /> Совершенно недопустимо хранить совместно пищевые продукты с непищевыми товарами, например с керосином, хлорной известью, ДДТ и др.<br /> Освободившуюся тару надо хранить отдельно от продуктов, для чего должно быть выделено специальное помещение.<br /> Кладовая для хранения сухих продуктов должна быть сухой и хорошо проветриваемой; излишняя влажность повышает содержание воды в продуктах, что создает благоприятные условия для развития в них микробов. Кладовая для сухих продуктов должна быть оборудована полками, стеллажами.<br /> Продукты в складском помещении нужно располагать таким образом, чтобы они проветривались со всех сторон. Мешки с сухими сыпучими продуктами следует укладывать на стеллажах штабелями, между которыми должны оставаться промежутки в 50—60 см. Расстояние между штабелями и стеной склада должно быть не менее 0,5 м.<br /> Хлеб следует хранить на полках, закрывающихся чистыми занавесками, уложенным на ребро в два ряда. Полки располагать на высоте 50 см от пола.<br /> Овощи и картофель хранят при температуре 1—3° выше нуля. Картофель засыпают в закрома на высоту 1,5 м. Квашеную капусту хранят в бочках на стеллажах.<br /> Во всех складских помещениях нужно ежедневно производить уборку: удалять мусор, тару; регулярно обметать стены и потолки. Перед уборкой необходимо закрывать продукты. По мере загрязнения стены и потолки складских помещений следует белить или красить.<br /> В холодильных камерах для поддержания чистоты должна производиться систематическая уборка; мыть их следует мыльно-щелочными растворами со щетками с последующей дезинфекцией слабым раствором хлорной извести. Нужно также регулярно очищать расположенные в камерах змеевики с аммиаком или другим хладагентом от образующейся на их поверхности снежной массы, так называемой снежной шубы, так как в этой массе снега скапливаются микробы; во время очистки змеевиков продукты из камеры нужно удалять. Стены в холодильных камерах рекомендуется облицовывать метлахской плиткой.<br /> <br /> Выводы, предложения: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания; порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; действующие правила внутреннего распорядка; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.]]<br /> <br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116580 2012-05-31T08:04:08Z

<p>КараЛера: /* Wiki-стаття */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> [[Пирожное песочное лимонное <br /> (по кондитеру)<br /> Значение в питании: используется в пищу населением с такими напитками как чай, кофе, какао и др.<br /> <br /> Набор сырья:<br /> • Масло сливочное — 150 г<br /> • Сахарная пудра (для теста - 1/3 стак.; для посыпки - 1/3 стак.) — 2/3 стак.<br /> • Мука (для теста - 1.5 стак.; для крема - 3 ст. л.) — 2 стак.<br /> • Соль (щепотка)<br /> • Яйцо куриное — 3 шт<br /> • Сахар (с горкой) — 1 стак.<br /> • Цедра лимона (тертая) — 1 ст. л.<br /> • Сок лимона — 60-70 мл<br /> Для начала приготовим основу. Сливочное масло должно прогреться до комнатной температуры и стать мягким. Добавляем в него половину сахарной пудры (1/3 стакана).<br /> Растираем масло с сахарной пудрой до состояния крема.<br /> Затем, добавив муку и соль, все хорошенько размешиваем рукой. Сначала все превратится в крошку, а со временем должно получиться вот такое крохкое тесто.<br /> Выкладываем тесто на дно хорошо смазанной маслом квадратной формы со стороной 24 см. Спрессовывая, распределяем тесто по всей форме.<br /> Затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до появления румяной корочки.<br /> Тем временем готовим лимонный крем. Для этого слегка взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром.<br /> Добавляем лимонный сок и цедру. <br /> Добаляем муку и тщательно размешиваем до исчезновения комочков.<br /> Выливаем наш крем на готовую основу.<br /> Отправляем в духовку и печем еще 15-20 минут при тех же 180 градусах. Затем отставляем в сторону до полного остывания.<br /> После того, как наше изделие остыло, обильно посыпаем его сахарной пудрой и разрезаем острым ножом на порционные кусочки.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Требования к качеству:<br /> Готовность пирожного определяется по цвету и рассыпчатости. Выпеченные песочные изделия должны иметь светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком, быть рассыпчатым с приятным лимонным вкусом и ароматом.<br /> <br /> Правило отпуска:<br /> <br /> Количество порций: 12 по 100-150гр.<br /> <br /> Выводы, предложения:<br /> Для улучшения качества песочного пирожного и интенсификации процесса предусматривается увлажнение пекарной камеры в начале процесса выпечки.]]<br /> <br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116561 2012-05-31T07:59:39Z

<p>КараЛера: /* Сайт */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> [[http://vk.com/id29716361]]<br /> <br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116504 2012-05-31T07:44:03Z

<p>КараЛера: /* фото */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> [[Файл:120px-IMG 2607.JPG]]<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116489 2012-05-31T07:41:18Z

<p>КараЛера: /* фото */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> Файл:120px-IMG 2607.JPG<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:120px-IMG_2607.JPG&diff=116477 2012-05-31T07:36:53Z

<p>КараЛера: завантажив нову версію «Файл:120px-IMG 2607.JPG»</p> <hr /> <div></div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:120px-IMG_2607.JPG&diff=116475 2012-05-31T07:36:11Z

<p>КараЛера: завантажив нову версію «Файл:120px-IMG 2607.JPG»</p> <hr /> <div></div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:120px-IMG_2607.JPG&diff=116471 2012-05-31T07:35:23Z

<p>КараЛера: </p> <hr /> <div></div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116398 2012-05-31T07:26:16Z

<p>КараЛера: /* Електронна пошта */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> svetlayagolgva@gmail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116395 2012-05-31T07:25:43Z

<p>КараЛера: /* Прізвище, ім’я, по батькові */</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Кара Валерия Андреевна<br /> <br /> ==фото==<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> tanya.kop@ukr.net<br /> e-Dick<br /> nesemiga.1@gmail.com<br /> nesenga.1@gnail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87:%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%9B%D0%B5%D1%80%D0%B0&diff=116390 2012-05-31T07:24:54Z

<p>КараЛера: Створена сторінка: {{subst: Шаблон:ТренінгВеб2.0}}</p> <hr /> <div><br /> <br /> ==Прізвище, ім’я, по батькові==<br /> Копцова Татьяна Матвеевна<br /> <br /> ==фото==<br /> <br /> ==Місце роботи==<br /> СПТ КЛ<br /> <br /> ==Посада==<br /> Мастер производственного обучения<br /> <br /> ==Електронна пошта==<br /> tanya.kop@ukr.net<br /> e-Dick<br /> nesemiga.1@gmail.com<br /> nesenga.1@gnail.com<br /> <br /> ==Мій блог==<br /> ==Сайт==<br /> ==Wiki-стаття==<br /> ==Документи==<br /> ==Корисні посилання==<br /> [[Категорія:ТренінгВеб2.0]]<br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%C2%AB%D0%9F%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96_%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%97_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%C2%BB_%D1%83_%D0%BC._%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96&diff=116349 2012-05-31T07:17:54Z

<p>КараЛера: /* Информация об участниках тренинга Веб 2.0 */</p> <hr /> <div>[[Файл:Background-preview.gif]]<br /> == Конкурс «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Эта страница создана для размещения лучших работ педагогических работников, учащихся и коллективов ПТУЗ <br /> г. Севастополя в рамках Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> == Цели конкурса: ==<br /> <br /> Повышение качества профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных учебных заведений<br /> <br /> Создание условий для осознанного выбора конкретной рабочей профессии<br /> <br /> Поднятие престижа общественно значимых рабочих профессий <br /> <br /> [https://docs.google.com/document/d/1UCurCbLAn_fZxH4you4Tz_FiD_-cPH8HF9VnrAXSKic/edit Приказ и Условия конкурса]<br /> <br /> <br /> == 24 часовой тренинг по Веб 2.0-технологиям ==<br /> <br /> Региональный тренер<br /> <br /> [[Користувач:Ira-valerevna|МЕЛЕШКО ИРИНА ВАЛЕРЬЕВНА]]<br /> <br /> == Цели тренинга ==<br /> <br /> 1. Повышение квалификации преподавателей ПТУЗ г.Севастополя и их уровня владения основами ИКТ на основе социальных сервисов Веб 2.0.<br /> <br /> 2. Разместить на сайте http://wiki.iteach.com.ua лучшие работы регионального этапа Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> <br /> == Фотогалерея тренинга 30.31.05-1.06.2012 ==<br /> <br /> <br /> '''''День первый''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Файл:Начало.JPG<br /> Файл:IMG 2604.JPG<br /> Файл:IMG 2599.JPG<br /> Файл:IMG 2605.JPG<br /> Файл:IMG 2600.JPG<br /> Файл:IMG 2606.JPG<br /> Файл:IMG 2594.JPG<br /> Файл:IMG 2602.JPG<br /> Файл:IMG 2615.JPG<br /> Файл:IMG 2601.JPG<br /> Файл:IMG 2607.JPG<br /> Файл:IMG 2597.JPG<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День второй''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День третий''<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Информация об участниках тренинга Веб 2.0 ==<br /> <br /> Создайте и заполните свою личную страничку по шаблону<br /> <br /> [[Шаблон:ТренінгВеб2.0]]<br /> <br /> <br /> пример:<br /> <br /> *[[Користувач:Meleshko Irina|Мелешко Ирина Валерьевна]]<br /> *[[Користувач:Лаврентьєва Оксана Георгіївна|Лаврентьєва Оксана Георгіївна]]<br /> *[[Користувач:Света Безолюк |Безолюк Светлана Петровна]]<br /> *[[Користувач:Наталья Викторовна |Чеботкова Наталья Викторовна]]<br /> *[[Користувач:Мирошник Татьяна |Мирошник Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Користувач:Colomashenko|Соломашенко Мария Дмитриевна]]<br /> *[[Користувач:Kопцова Татьяна|Копцова Татьяна Матвеевна]]<br /> *[[Користувач:КараЛера|Кара Валерия Андреевна]]<br /> <br /> == Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Создайте свою вики статью по шаблону<br /> [[Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Пример:<br /> [[Поваренок]]<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> *[[Энциклопедия профессий]]<br /> <br /> == Полезные ссылки ==<br /> <br /> * [[Web 2.0 для мережевого проекту]]<br /> * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 WIKI учебник]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%86%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%83 Правила роботи на сайті]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97 Что такое категории?]<br /> * [http://blogvebvptosevastopolya.blogspot.com/ Блог Веб 2.0 в ПТО Севастополя]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGtOejV1X2xIZjFOWmdkV0dhNHdQMlE6MQ Контрольная форма]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhXA04GoWBv9dEcwTkw4S1VTeTQ1MU4tOEs1dzkzVHc&amp;pli=1#gid=0 Совместный документ] <br /> *[https://docs.google.com/document/d/1BAPXEZC-zewoaDV-XYkMz3mrtnT9AfBsLI8ZdG5MrKM/edit cмета]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Категорія:Веб 2.0]] <br /> <br /> [[Категорія: конкурс]]<br /> <br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> <br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> <br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера http://wiki.iteach.com.ua/index.php?title=%C2%AB%D0%9F%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%96_%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%97_%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%C2%BB_%D1%83_%D0%BC._%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96&diff=116269 2012-05-31T07:05:32Z

<p>КараЛера: /* Информация об участниках тренинга Веб 2.0 */</p> <hr /> <div>[[Файл:Background-preview.gif]]<br /> == Конкурс «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Эта страница создана для размещения лучших работ педагогических работников, учащихся и коллективов ПТУЗ <br /> г. Севастополя в рамках Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> == Цели конкурса: ==<br /> <br /> Повышение качества профориентационной работы среди учащихся общеобразовательных учебных заведений<br /> <br /> Создание условий для осознанного выбора конкретной рабочей профессии<br /> <br /> Поднятие престижа общественно значимых рабочих профессий <br /> <br /> [https://docs.google.com/document/d/1UCurCbLAn_fZxH4you4Tz_FiD_-cPH8HF9VnrAXSKic/edit Приказ и Условия конкурса]<br /> <br /> <br /> == 24 часовой тренинг по Веб 2.0-технологиям ==<br /> <br /> Региональный тренер<br /> <br /> [[Користувач:Ira-valerevna|МЕЛЕШКО ИРИНА ВАЛЕРЬЕВНА]]<br /> <br /> == Цели тренинга ==<br /> <br /> 1. Повышение квалификации преподавателей ПТУЗ г.Севастополя и их уровня владения основами ИКТ на основе социальных сервисов Веб 2.0.<br /> <br /> 2. Разместить на сайте http://wiki.iteach.com.ua лучшие работы регионального этапа Всеукраинского конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій»<br /> <br /> <br /> == Фотогалерея тренинга 30.31.05-1.06.2012 ==<br /> <br /> <br /> '''''День первый''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> Файл:Начало.JPG<br /> Файл:IMG 2604.JPG<br /> Файл:IMG 2599.JPG<br /> Файл:IMG 2605.JPG<br /> Файл:IMG 2600.JPG<br /> Файл:IMG 2606.JPG<br /> Файл:IMG 2594.JPG<br /> Файл:IMG 2602.JPG<br /> Файл:IMG 2615.JPG<br /> Файл:IMG 2601.JPG<br /> Файл:IMG 2607.JPG<br /> Файл:IMG 2597.JPG<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День второй''<br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> '''''День третий''<br /> <br /> &lt;gallery&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> == Информация об участниках тренинга Веб 2.0 ==<br /> <br /> Создайте и заполните свою личную страничку по шаблону<br /> <br /> [[Шаблон:ТренінгВеб2.0]]<br /> <br /> <br /> пример:<br /> <br /> *[[Користувач:Meleshko Irina|Мелешко Ирина Валерьевна]]<br /> *[[Користувач:Лаврентьєва Оксана Георгіївна|Лаврентьєва Оксана Георгіївна]]<br /> *[[Користувач:Света Безолюк |Безолюк Светлана Петровна]]<br /> *[[Користувач:Наталья Викторовна |Чеботкова Наталья Викторовна]]<br /> *[[Користувач:Мирошник Татьяна |Мирошник Татьяна Васильевна]]<br /> *[[Користувач:КараЛера|Кара Валерия Андреевна]]<br /> <br /> == Вики-статьи участников конкурса «Популярні енциклопедії робітничих професій» ==<br /> <br /> Создайте свою вики статью по шаблону<br /> [[Шаблон:«Популярні енциклопедії робітничих професій»]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Пример:<br /> [[Поваренок]]<br /> <br /> == Інши документи ==<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> *[[Энциклопедия профессий]]<br /> <br /> == Полезные ссылки ==<br /> <br /> * [[Web 2.0 для мережевого проекту]]<br /> * [http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8 WIKI учебник]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%86%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%86%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%83 Правила роботи на сайті]<br /> * [http://wiki.iteach.com.ua/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97 Что такое категории?]<br /> * [http://blogvebvptosevastopolya.blogspot.com/ Блог Веб 2.0 в ПТО Севастополя]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGtOejV1X2xIZjFOWmdkV0dhNHdQMlE6MQ Контрольная форма]<br /> * [https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhXA04GoWBv9dEcwTkw4S1VTeTQ1MU4tOEs1dzkzVHc&amp;pli=1#gid=0 Совместный документ] <br /> *[https://docs.google.com/document/d/1BAPXEZC-zewoaDV-XYkMz3mrtnT9AfBsLI8ZdG5MrKM/edit cмета]<br /> <br /> <br /> <br /> [[Категорія:Веб 2.0]] <br /> <br /> [[Категорія: конкурс]]<br /> <br /> [[Категорія: Спільноти на сайті]]<br /> <br /> [[Категорія:Шаблони]]<br /> <br /> [[Категорія:Intel ПТО України]]</div>

КараЛера